Tongseng daging kambing. Tongseng Kambing merupakan salah satu sajian yang banyak orang suka. Rasanya yang sedap ,nikmat serta kelembutan dari daging yang dikombinasikan dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Pedas berkuah dengan cita rasa bumbu yang kental. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak.
Selain gulai dan sate, daging kambing juga bisa dimasak menjadi tongseng kambing. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yanh gedikit lebih tajam. Dibuat dengan daging yang masih melekat pada tulang khususnya iga dan tulang belakang. Dirimu dapat memasak Tongseng daging kambing menggunakan 17 bumbu dalam 3 step. Beginilah langkah untuk membikin makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Tongseng daging kambing
- Persiapkan 1/2 kg daging kambing.
- Ambil Secukupnya kol.
- Sediakan Secukupnya daun bawang.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Persiapkan 10 cabe rawit setan iris.
- Ambil 4 bawang putih iris.
- Persiapkan Daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas di geprek.
- Persiapkan Santan kelapa.
- Siapkan Gula, garam, penyedap rasa.
- Persiapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Persiapkan Kunyit.
- Ambil Kemiri.
- Sediakan Merica.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Minyak goreng.
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Instruksi memasak Tongseng daging kambing
- Rebus daging bersama daun salam sere sampe matang.
- Untuk kuah tumis bumbu halus beserta salam sereh lengkus dan daun jeruk sampai harum trus tuang santan kelapa. Masukkan garam gula dan penyedap rasa.. sisihkan.
- Setelah daging matang saring dan tiriskan. Iris bawang putih tumis bersama daging cabe rawit tomat kol dan daun bawang tumis setelah kol layu tuang tumasan daging ke kuah santan tes rasa..10 menit angkat siap di sajikan bersama nasi hangat.. SELAMAT MENCOBA.
Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Sajikan Aneka Resep Tongseng Kambing Enak ini dengan krupuk udang atau krupuk putih dan sepiring nasi yang masih hangat. Pasti dijamin semua anggota keluarga akan lahap menikmatinya. Apabila teman teman berencana untuk membuat tongseng daging kambing untuk anak anak, sebaiknya penggunaan cabai rawit bisa dihilangkan. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk.
