Selat solo daging. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada. Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones.
Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Lagi rindu selat solo nih mom. Kamu dapat dengan mudah menghidangkan Selat solo daging menggunakan 31 bahan masakan dalam 7 urutan. Beginilah langkah untuk membikin makanan ini.
Bahan dari Selat solo daging
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
- Bunda perlu 5 batang Cengkih.
- Kamu membutuhkan 1 jari kayu manis.
- Bunda perlu 1 buah bawang bombay.
- Siapkan secukupnya Kecap.
- Siapkan secukupnya Margarin.
- Siapkan 3 buah gula jawa.
- Bunda perlu 3 butir Telur ayam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Persiapkan secukupnya Merica bubuk.
- Bunda perlu 1 buah pala.
- Siapkan secukupnya Garam dapur.
- Kamu membutuhkan Sayuran pelengkap :.
- Persiapkan Wortel.
- Bunda perlu Buncis.
- Persiapkan Kentang.
- Kamu membutuhkan Selada.
- Bunda perlu Tomat.
- Bunda perlu Mustard :.
- Persiapkan 1 buah kentang.
- Kamu membutuhkan 2 buah telur ayam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Persiapkan 2 sdm cuka.
- Siapkan secukupnya Air hangat.
- Kamu membutuhkan Acar :.
- Persiapkan 1 buah timun.
- Kamu membutuhkan 10 buah cabai rawit.
- Persiapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 2 sdm cuka.
- Kamu membutuhkan secukupnya Air.
Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Tapi di Solo ada juga yang jual Selat Solo versi unik.pakai daging cincang yang di bentuk bulat-bulat, lalu di goreng. Itu enak juga menurutku.gurih dan empuk.hihi. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi – Resep Membuat Masakan Indonesia – Bunda Airin Bahan : – Daging Sapi – Selat – Galantin daging yang sudah di se.
Selat solo daging langkah memasak
- Rebus daging sampai empuk.
- Panaskan margarin, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong2 dan bumbu halus sampai beraroma wangi lalu masukkan cengkih dan kayu manis lalu angkat dan masukkan ke dalam rebusan daging yang sedang mendidih tadi.
- Tambahkan gula jawa dan kecap secukupnya tutup sampai bumbu meresap ke daging dan berwarna coklat.
- Rebus wortel dan buncis serta goreng kentang yang sudah dipotong2 dan rebus telur ayam.
- Untuk membuat mustard : rebus kentang dan telur (ambil kuningnya) lalu haluskan keduanya bersamaan. Tambahkan cuka dan gula pasir aduk sampai rata sambil tambahkan air hangat sedikit2.
- Untuk acar : potong timun jadi 2 dan buang bijinya lalu potong2 sesuai selera tambahkan cuka, gula pasir, air secukupnya, cabai rawit dan bawang merah yang sudah diiris tipis aduk hingga rata.
- Tata sayuran, mustard, acar, telur rebus dan daging yang telah di potong2 lalu siram dengan kuah.
Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Selat Seger Solo dengan paduan moster dan daging olahan yang sering dinamai galantin ,ulasan kali ini selat solo khas miminami membuat kuah yang versi seger bukan yang versi kental. #selat seger.
