Dimsum Homemade Ayam Udang (cocok untuk keluarga).
Dirimu dapat dengan mudah menghidangkan Dimsum Homemade Ayam Udang (cocok untuk keluarga) menggunakan 16 bahan dalam 3 urutan. Inilah langkah agar memasak hidangan ini.
Bahan makanan dari Dimsum Homemade Ayam Udang (cocok untuk keluarga)
- Persiapkan Bahan isian.
- Ambil 500 gram ayam fillet, haluskan.
- Siapkan 250 gram udang, haluskan.
- Siapkan 1 buah bengkoang ukuran besar.
- Siapkan 3 batang daun bawang ukuran besar.
- Sediakan 4 siung bawang merah yang sudah ditumis dan dipotong.
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Persiapkan 2 sdt saus tiram.
- Sediakan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya Garam dan merica.
- Sediakan 150 gram tepung tapioka/ tepung terigu (jika ingin kenyal pakai tapioka).
- Siapkan 1 butir telur ukuran besar.
- Sediakan Bahan kulit.
- Persiapkan 1 pack kulit pangsit (bedakan dengan kulit lumpia yaa).
- Ambil 1 butir telur dan diambil putih telurnya saja.
- Sediakan 2 buah wortel ukuran medium, di parut untuk taburan diatas dimsum.
Langkah memasak Dimsum Homemade Ayam Udang (cocok untuk keluarga)
- Campur semua bahan isian di satu wadah dan diaduk sampai merata. (Kuantitas bumbu bisa dikurangi atau ditambahi sesuai selera masing masing).
- Masukan isian ke kulit pangsit, tekan tekan/ cubit kecil kulit pangsit diujungnya sampai membentuk bunga (mekar) lalu apabila masih kurang merekat oleskan sedikit putih telur sebagai perekat agar bentuk lebih dimsum lebih cantik.
- Beri wortel yang sudah di parut diatasnya sebagai pemanis, lalu kukus selama 20 menit. Bisa dinikmati kukus atau di goreng sesuai selera ?.
