Bakpao Buah Persik/Peach Pao.
Anda dapat dengan mudah memasak Bakpao Buah Persik/Peach Pao dengan 25 bahan masakan dalam 11 step. Inilah langkah agar membuat hidangan ini.
Bahan makanan dari Bakpao Buah Persik/Peach Pao
- Ambil Bahan Biang.
- Siapkan 65 gr tepung cakra.
- Siapkan 50 ml air hangat.
- Persiapkan 1/2 bks fermipan.
- Persiapkan Bahan Kering.
- Sediakan 100 gr tepung tang mien.
- Sediakan 85 tepung kunci biru.
- Persiapkan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 3 sdm salted butter/margarine.
- Persiapkan 30 ml susu cair full cream.
- Persiapkan Bahan isian.
- Persiapkan 100 gr coklat coating.
- Ambil 50 ml susu cair.
- Sediakan 30 gr margarin.
- Ambil Bahan warna Buah Persik.
- Persiapkan 2 sdm air.
- Siapkan 2 tetes pewarna merah.
- Persiapkan Pewarna daun.
- Sediakan 1 sdm air.
- Siapkan 2 tetes Pewarna hijau.
- Sediakan Alat.
- Sediakan Sendok makan.
- Ambil Kapas.
- Siapkan Sikat gigi.
- Ambil Saringan.
Urutan memasak Bakpao Buah Persik/Peach Pao
- Campur semua bahan biang diamkan 15 menit.
- Campur semua bahan biang uleni hingga tercampur rata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit.
- Uleni pertama hingga kalis menggunakan tangan (digeblok 10 menit) ulen kedua dengan mixer 15 menit..
- (uleni hingga bisa ditarik melar spt gambar).
- Timbang adonan @30 gr pipihkan dan beri isian coklat coating (yg ditim bersama bahan isian lainnya) tutup bakpao dan bagian bawah adonan yg ditutup td tarik dan kuncupkan –> spt gambar.
- Beri garis dengan menekan sedikit menggunakan sendok dan menuju arah kuncupan (lihat gambar). Lakukan hingga adonan habis.
- Campur bahan merah sikat diatas saringan kearah pao untuk membuat warna diatas pao. Proofing 30 menit..
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kemudian masukkan pao kedalam kukusan (kukus selama 5 menit) keluarkan sebentar..
- Dan beri warna hijau pada pao (potong serong kapas untuk bentuk warna daun) tempelkan dibagian bawah pao sehingga membentuk daun. Kemudian kukus kembali 10 menit..
- Tiriskan Pao Peach dan sajikan. Jika sudah dingin bisa dikukus kembali dengan memasukkan kedalam magicom agar hangat. Semoga bermanfaat.??.
