Selat solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Dirimu dapat dengan mudah membuat Selat solo dengan 20 bahan makanan dalam 7 langkah. Beginilah cara dapat membuat makanan ini.
Bahan masakan dari Selat solo
- Siapkan 300 gram daging sapi.
- Kamu membutuhkan 1 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt kaldu sapi.
- Persiapkan 1 sdm mentega.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 butir telur rebus.
- Kamu membutuhkan 1 liter air.
- Persiapkan 1 sdt gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 buah tomato, potong2 kecil.
- Bunda perlu Secukupnya daun selada.
- Kamu membutuhkan ___#________irisan tomat.
- Bunda perlu ___#________kentang goreng.
- Bunda perlu ___#________wortel&buncis rebus.
- Siapkan ___#________mayones.
- Siapkan ___#________ketimun.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Persiapkan 6 siung bawang merah.
- Persiapkan 2 siung bawang putih.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat solo urutan memasak
- Iris daging tipis2 setebal 1 cm melebar lalu lumuri garam Dan merica diamkan 15 menit sampai meresap.
- Tumis bumbu halus dengan mentega hingga harum Dan matang lalu masukkan daging Dan beri kecap. Masak hingga daging berubah warna.
- Beri air Dan masukkan telur rebus Dan tomat potong kecil2, tambahkan pala bubuk, merica, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masak dengan api kecil sampai kuah bumbu meresap dan daging jadi empuk. Sisakan kuah lebih banyak apabila suka banyak kuahnya.
- Siapkan bahan2 pelengkapnya.
- Tata di piring, beri kuah semur apabila suka yg berkuah.
- Punya saya minus buncis yaaa…menyesuaikan yang ada di kulkas.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
