Tongseng Kambing Jamur ??. Biasanya tongseng itu pakai santan kan yaa, tapi sama bapak saya diganti dengan coca cola. Jamur bisa diganti ayam atau daging, kalau pakai daging, daging nya di potong kecil² trus direbus sampai empuk dulu, baru di olah jadi tongseng. Simak aja deh simak resep cara membuat tongseng jamur berikut.
Jamur merang yang gurih dimasak dengan bumbu tongseng akan menghasilkan kuah kaldu yang enak dan gurih dengan cita rasa yang tak kalah memikat. Iris bawang & cabe, rebus ayam (air rebusannya buat masak nasi) potong dadu, potong dadu Kentang, potong jamur Tumis bawang & cabe, Lalu masukan Kentang, ayam, & jamur, aduk rata, masukan saori, garam, Sasa, Lada, saori, kecap ikan, & kecap Manis. Tambahkan air sedikit Demi sedikit, aduk. Anda bisa loh memasak Tongseng Kambing Jamur ?? dengan 30 bahan dalam 6 langkah. Beginilah cara agar membuat hidangan ini.
Bahan makanan dari Tongseng Kambing Jamur ??
- Siapkan Bahan :.
- Sediakan 500 gr daging kambing campur tulang.
- Sediakan Kobis.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Siapkan sesuai selera Jamur merang.
- Persiapkan Daun bawang.
- Ambil Bawang merah goreng.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe galak.
- Siapkan 13 buah cabe kriting.
- Persiapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Ambil Merica.
- Ambil Bumbu Tumis :.
- Ambil 3 butir cengkeh.
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 ruas laos.
- Sediakan 2 buah sereh.
- Sediakan Garam.
- Persiapkan Gula putih.
- Sediakan Gula merah.
- Ambil Ladaku.
- Ambil Royco sapi.
- Persiapkan Minyak goreng.
- Ambil Air matang.
Tumis bumbu halus, laos daun salam dan cabai hijau, tunggu hingga harum dan bumbu meresap lalu masukan bahan dimulai dari tempe lalu sayur Brilio.net – Tongseng merupakan kuliner tradisional khas nusantara yang terkenal karena kelezatannya. Tongseng biasanya berbahan baku daging kambing, dan penyajiannya sering dipadukan dengan sate kambing. Namun, jika tidak dimasak dengan cara yang benar, aroma daging kambing yang prengus pasti akan mengurangi selera makanmu. Potong tipis wortel, lalu suwir suwir jamur nya dan potong tipis juga baksonya lalu cuci bersih wortel dan jamur secara terpisah.
Langkah memasak Tongseng Kambing Jamur ??
- Cuci bersih daging kambing.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus masukkan bumbu tumis, masak sampai bumbu matang lalu tambahkan air matang.
- Masukkan daging sampai kira2 terendam dengan air. Rebus selama +_ 1jam. Jika air menyusut tambah air sampai kira2 daging empuk. cek rasa.
- 5. Masukkan kubis, 2menit kemudian masukkan jamur. Terakhir masukkan tomat. Matikan kompor.
- 6. Taburi daun bawang dan bawang merah goreng. Siap dihidangkan.
Lalu iris cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Lalu tumis dengan api sedang, masukan wortelnya dan kasih air secukupnya biar empuk wortelnya, setelah empuk lalu. Bisnis.com, JAKARTA – Perayaan Idul Adha selalu identik dengan masakan daging khususnya kambing dan sapi, salah satu yang paling populer disajikan adalah tongseng kambing. Ada banyak resep mengolah daging sapi dan daging kambing untuk Idul Adha bersama keluarga. Tongseng biasanya memakai bahan baku daging kambing dan penyajiannya sering dipadukan dengan sate kambing.
