Resep: Bapao Empuk Tanpa Telur Favorit

  • Post author:
  • Post category:Resep Cemilan
  • Reading time:2 mins read

Bapao Empuk Tanpa Telur.

Anda bisa loh membikin Bapao Empuk Tanpa Telur dengan 12 bahan dalam 6 step. Beginilah langkah agar membikin hidangan ini.

Bahan masakan dari Bapao Empuk Tanpa Telur

  1. Ambil Kulit Bapao.
  2. Ambil 500 gram tepung protein rendah (Kunci Biru).
  3. Ambil 200-225 mL air dingin / susu uht dingin.
  4. Siapkan 100 gram gula pasir.
  5. Sediakan 25 gram tepung tangmien (bila ada).
  6. Sediakan 60 gram mentega putih.
  7. Sediakan 25 gram susu bubuk.
  8. Siapkan 10 gram ragi instan.
  9. Ambil 5 gram Baking Powder.
  10. Ambil 1/2 sdt garam.
  11. Persiapkan Isian:.
  12. Persiapkan Sesuai selera (selai cokelat, ayam jamur, keju, tausa, dll).

Instruksi memasak Bapao Empuk Tanpa Telur

  1. Kulit Pao: campur semua bahan kering kecuali garam ke dalam baskom, tuang air 200 mL terlebih dahulu. Uleni dengan mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata..
  2. Masukan mentega putih dan garam, lalu uleni lagi hingga kalis. Bila adonan masih keras tambahkan air sedikit demi sedikit, bila terlalu lembek tambahkan tepung 1 sdm secara bertahap..
  3. Bagi adonan menjadi 20 bagian (@40 gram) lalu bulatkan. Istirahatkan 10 menit lalu gilas tipis dan beri isian. Rapatkan lalu alasi dengan kertas roti atau paper cup..
  4. Diamkan hingga adonan mengembang 1,5 kalinya (15-20 menit). Kukus dengan api sedang selama 8 menit (untuk isian matang) atau 15 menit untuk isian mentah..
  5. Bapao siap disajikan selagi hangat..
  6. Untuk penyimpanan bisa difrozen, keluarkan pada suhu ruang selama 10 menit, lalu kukus selama 5-8 menit sebelum disajikan..

Tinggalkan Balasan