Resep: Selat solo Lezat

Selat solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.

Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Bunda dapat dengan mudah membuat Selat solo menggunakan 24 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara untuk membikin makanan ini.

Bahan masakan dari Selat solo

1. Siapkan 1/4 kg daging ayam giling.
2. Siapkan 1/4 kg telur.
3. Kamu membutuhkan 2 bh wortel.
4. Kamu membutuhkan 4 bh kentang.
5. Kamu membutuhkan 10 bh buncis.
6. Kamu membutuhkan Secukupnya timun.
7. Bunda perlu Bumbu ayam giling:.
8. Bunda perlu 1 siung bawang putih.
9. Kamu membutuhkan 1/4 siung bawang bombay.
10. Persiapkan 1/2 st pala bubuk.
11. Kamu membutuhkan 1/2 st garam.
12. Persiapkan Bumbu kuah:.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 1 siung bawang putih.
15. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
16. Siapkan Secukupnya gula merah.
17. Siapkan 1 st garam.
18. Persiapkan 2 sm gula pasir.
19. Bunda perlu 1/2 bks royco ayam.
20. Kamu membutuhkan 1/2 st pala bubuk.
21. Persiapkan 1 st cuka.
22. Persiapkan Minyak utk menumis.
23. Persiapkan Mayonaise utk pelengkap.
24. Kamu membutuhkan Air utk kuah.

It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Selat solo urutan memasak

1. Didihkan air utk membuat bola daging ayam, daging ayam diberi bumbu bawang putih dihaluskan dan bombay diiris tipis, lalu cetak menggunakan tangan dan sendok, jika sdh mengapung angkat, selesaikan bola daging lalu sisihkan.. Jangan lupa rebus telur juga ya.
2. Semua sayuran di kupas dan dibersihkan lalu potong besar2, wortel dan buncis di rebus, kentang di goreng..
3. Siapkan air utk buat kuah selat. Bawang merah dan bombay di iris lalu di tumis hingga harum, lalu masukkan ke dalam air kuah, beri garam, gula pasir, kecap, gula merah, royco, pala bubuk dan cuka. Tes rasa ya bun.. Rasa dari kuah selat solo adalah manis segar. Jika sudah mendidih masukkan bola daging ayam dan telur, biarkan direbus lbh lama supaya daging dan telur berwarna coklat. Jika daging dan telur sdh berwarna coklat, angkat…
4. Siapkan sayuran lalu ditata diatas piring, beri bola daging ayam dan telur. Siram dgn kuah selat, lalu beri mayonaise. Sebenernya ada tambahan sayuran lain yaitu selada air, lebih segar lagi kalau pake itu. Dikrnkan saya nda punya yo wis lah apa adanya saja ya.. Hehehe.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?