Resep: Bolu Kukus Merekah Endess

Bolu Kukus Merekah.

Bunda dapat membuat Bolu Kukus Merekah dengan 9 bahan makanan dalam 6 step. Begini cara untuk memasak masakan ini.

Bahan-bahan dari Bolu Kukus Merekah

1. Persiapkan 250 gr Tepung terigu protein sedang.
2. Sediakan 200 gr gula pasir.
3. Persiapkan 1 butir telur (suhu ruang).
4. Persiapkan 250 ml santan (65 ml kara sisanya air).
5. Persiapkan 1 sdt SP emulsifier.
6. Sediakan 1 sdt vanili bubuk.
7. Persiapkan 1/4 sdt garam halus.
8. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
9. Persiapkan Pewarna makanan.

Langkah memasak Bolu Kukus Merekah

1. Campur seluruh bahan (kecuali baking powder dan pewarna makanan) lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit.
2. Setelah adonan mengental berjejak masukkan baking powder lalu mixer kembali hingga tercampur sempurna.
3. Pisahkan adonan dalam 3 bagian. 2 bagian lainnya beri pewarna makanan sesuai selera.
4. Masukkan kedalam cetakan sebanyak 3/4 adonan yg tdk diberi pewarna dan penuhi dengan adonan yg sdh diberi pewarna bergantian.
5. Kukus dalam kukusan yg telah panas dengan api besar selama 15 menit (jangan dibuka). Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain..
6. Setelah 15 menit buka kukusan, dan jika mengembang tertawa merekah jangan lupa ucapkan Alhamdulillah.