Cimol kenyal dan kopong (anti meledak).
Dirimu bisa membuat Cimol kenyal dan kopong (anti meledak) menggunakan 12 bahan dalam 7 step. Begini cara supaya membuat makanan ini.
Bahan-bahan dari Cimol kenyal dan kopong (anti meledak)
- Siapkan Bahan kering :.
- Persiapkan tepung tapioka/aci.
- Sediakan tepung terigu.
- Sediakan garam.
- Persiapkan kaldu bubuk rasa ayam (optional).
- Ambil lada bubuk.
- Sediakan gula pasir.
- Ambil Bahan basah :.
- Persiapkan air.
- Siapkan bawang putih haluskan (resep asli 1 siung bwg putih).
- Persiapkan Minyak goreng secukupnya.
- Sediakan Bumbu balado bubuk secukupnya.
Urutan memasak Cimol kenyal dan kopong (anti meledak)
- Campurkan semua bahan kering kedalam wadah. Lalu aduk2 sampai rata.
- Rebus air dan bawang putih halus sampai mendidih.
- Masukkan sedikit-sedikit air rebusan yg masih panas tadi kedalam bahan kering sambil terus diaduk sampai tdk ada tepung yg masih kering. Dan adonan bisa dipulung.
- Lalu ambil sedikit2 adonan bentuk bulat2 kecil(uk sesuai selera). Lalu masukkan kedalam wajan yg berisi minyak goreng dingin.
- Jika adonan sudah dibentuk bulat2 dan direndam minyak goreng dingin, barulah nyalakan api kecil dan goreng sampai cimol mengambang dan matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Nb: utk mengetahui cimol nya sudah matang yaitu cimol mengembang dan mengambang ringan saat digoreng. Warna tidak coklat tapi tetap putih dan gak gosong. Kulit luar terasa krispy saat diketuk2 barulah cimol diangkat dan matikan api. (Selamat mencoba 😍).
- Setelah itu taburi cimol dg bumbu balado. Dan cimol siap untuk dinikmati 👍.
