Resep: Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas Lezat

Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas.

Kamu bisa loh membikin Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas menggunakan 14 bahan dalam 4 urutan. Beginilah langkah untuk membuat makanan ini.

Bahan dan Bumbu dari Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas

1. Persiapkan Bumbu Halus.
2. Sediakan Bawang Merah.
3. Persiapkan Bawang Putih (besar).
4. Persiapkan Cabe merah.
5. Sediakan Cabe keriting (opsional).
6. Sediakan Bahan-Bahan.
7. Siapkan Tahu Sutera Bandung.
8. Sediakan Tempe.
9. Sediakan Jamur tiram.
10. Persiapkan Telor.
11. Ambil Daun kemangi.
12. Sediakan Daun pisang.
13. Ambil Daun salam.
14. Sediakan Daun jeruk.

Langkah memasak Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas

1. Cuci bersih jamur tiram, kemudian rendam dengan air hangat+garam. Untuk tahu di remat/dihaluskan dan tempe dipotong dadu kecil-kecil..
2. Siapkan bumbu halus, ulek/diblender. Kemudian dipanaskan di wajan (api kecil), masukkan jamur dan tempe, aduk rata hingga bumbu meresap..
3. Setelah bumbu, jamur dan tempe tercampur. Masukkan ke dalam tahu yang sudah dihaluskan dan daun kemangi. Koreksi rasa, tambahkan garam, lada, penyedap rasa. Jika sudah pas, tambahkan telor dan aduk hingga tercampur rata..
4. Bungkus pada lembaran daun pisang, kemudian kukus hingga 30 menit. Pepes tahu, tempe, jamur pedas siap dihidangkan..