Resep: Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas Lezat

Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas.

Dirimu bisa loh memasak Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas dengan 14 bahan dalam 4 langkah. Begini cara dapat memasak masakan itu.

Bahan-bahan dari Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas

1. Siapkan Bumbu Halus.
2. Siapkan 9 siung Bawang Merah.
3. Siapkan 2 siung Bawang Putih (besar).
4. Ambil 8 biji Cabe merah.
5. Siapkan 9 biji Cabe keriting (opsional).
6. Ambil Bahan-Bahan.
7. Persiapkan 1 bungkus Tahu Sutera Bandung.
8. Sediakan 1/2 bungkus Tempe.
9. Persiapkan 1 bungkus Jamur tiram.
10. Sediakan 1 Telor.
11. Persiapkan Daun kemangi.
12. Sediakan Daun pisang.
13. Persiapkan 2 lembar Daun salam.
14. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.

Urutan memasak Pepes Tahu Tempe Jamur Pedas

1. Cuci bersih jamur tiram, kemudian rendam dengan air hangat+garam. Untuk tahu di remat/dihaluskan dan tempe dipotong dadu kecil-kecil..
2. Siapkan bumbu halus, ulek/diblender. Kemudian dipanaskan di wajan (api kecil), masukkan jamur dan tempe, aduk rata hingga bumbu meresap..
3. Setelah bumbu, jamur dan tempe tercampur. Masukkan ke dalam tahu yang sudah dihaluskan dan daun kemangi. Koreksi rasa, tambahkan garam, lada, penyedap rasa. Jika sudah pas, tambahkan telor dan aduk hingga tercampur rata..
4. Bungkus pada lembaran daun pisang, kemudian kukus hingga 30 menit. Pepes tahu, tempe, jamur pedas siap dihidangkan..