Resep: Pepes Daging Tahu Favorit

Pepes Daging Tahu.

Bunda dapat memasak Pepes Daging Tahu menggunakan 17 bahan masakan dalam 4 step. Beginilah langkah untuk membikin masakan tersebut.

Bahan dan Bumbu dari Pepes Daging Tahu

1. Sediakan 250 gr daging has dalam (cincang).
2. Persiapkan 1 kotak tahu.
3. Persiapkan 1 bh cabai merah besar (iris serong).
4. Ambil 1 bh cabai merah hijau (iris serong).
5. Siapkan 1/4 butir kelapa (diparut).
6. Siapkan 65 ml santan kara.
7. Sediakan 1 butir telur kecil.
8. Sediakan Bumbu Halus :.
9. Siapkan 7 siung bawang merah.
10. Ambil 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 cm kunyit.
12. Persiapkan 2 sdt butir ketumbar.
13. Persiapkan 2 bh kemiri.
14. Persiapkan 5 bh cabai rawit.
15. Persiapkan 1 sdt garam.
16. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
17. Siapkan Secukupnya gula merah (me : 1/2 bulatan kecil).

Langkah-langkah memasak Pepes Daging Tahu

1. Cincang daging, haluskan semua bumbu (me : blender).
2. Haluskan tahu, masukkan daging cincang, kelapa parut, bumbu halus, santan kara, telur, cabai merah dan hijau….
3. Aduk rata..bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai adonan habis..
4. Kukus dengan api sedang selama 30 menit atau hingga daging matang. Angkat dan sajikan..❤️.