Resep: Pepes Tahu Tongkol Enak

Pepes Tahu Tongkol.

Dirimu dapat menghidangkan Pepes Tahu Tongkol dengan 18 bahan dalam 6 langkah. Beginilah cara supaya memasak masakan tersebut.

Bahan masakan dari Pepes Tahu Tongkol

1. Persiapkan tahu putih.
2. Persiapkan ikan tongkol.
3. Sediakan daun pisang.
4. Persiapkan Kemangi.
5. Ambil Lengkuas.
6. Siapkan cabe.
7. Persiapkan daun jeruk.
8. Sediakan Bumbu.
9. Ambil bawang merah.
10. Sediakan bawang putih.
11. Sediakan kemiri.
12. Persiapkan ketumbar.
13. Ambil kunyit.
14. Persiapkan jahe.
15. Ambil lada.
16. Sediakan garam.
17. Sediakan penyedap rasa.
18. Sediakan cabe rawit.

Langkah memasak Pepes Tahu Tongkol

1. Haluskan tahu dan pisahkan tongkol dengan durinya bisa dibelah jadi 2 atau sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu lalu campur dengan tahu.
3. Potong2 cabe, lengkuas, daun jeruk.
4. Bungkus tahu dengan daun pisang lalu atasnya diberi tongkol dan topping potongan cabe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan kemangi.
5. Kukus -+ 45 menit.
6. Panggang pepes di teflon agar kadar air berkurang sampai daun berwarna kecoklatan..