Resep: Pepes Tahu Favorit

Pepes Tahu.

Anda bisa memasak Pepes Tahu dengan 15 bahan dalam 5 step. Inilah langkah supaya membikin masakan ini.

Bahan dan Bumbu dari Pepes Tahu

1. Sediakan tahu cina/tahu sutra.
2. Siapkan Garam.
3. Ambil Gula.
4. Sediakan Kaldu jamur bubuk.
5. Siapkan daun salam.
6. Persiapkan Cabe rawit merah utuh.
7. Ambil Daun pisang dan tusukan.
8. Sediakan telur.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Siapkan bawang merah.
11. Ambil bawang putih.
12. Ambil kemiri, sangrai.
13. Persiapkan cabe merah.
14. Ambil cabe rawit merah.
15. Persiapkan kunyit.

Langkah memasak Pepes Tahu

1. Jemur daun pisang, atau panaskan di atas kompor.
2. Lumatkan tahu dalam wadah, masukan bumbu yang telah dihaluskan, telur, garam, gula, dan kaldu jamur bubuk, aduk/campur hingga merata.
3. Siapkan daun pisang, letakan daun salam dia atasnya, tuang adonan tahu, ratakan, kemudian sisipkan 1-2 bh cabe rawit merah utuh. Bungkus yg rapi. Teruskan sampai adonan tahu habis.
4. Kukus kurang lebih 20 menit atau sampai matang, jika sudah matang, sisihkan sebentar.
5. Bakar/panggang (bisa di atas teflon) pepes tahu sampai harum.