Bubur SumSum Gula Merah. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah.
Bubur sumsum ini rasanya enak dan gurih dengan tambahan saus gula merah yang manis, cocok disajikan untuk menu buka puasa. Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat. Resep Bubur Sumsum – Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit. Anda dapat dengan mudah membuat Bubur SumSum Gula Merah menggunakan 9 bahan makanan dalam 5 step. Inilah langkah dapat membuat hidangan tersebut.
Bahan dan Bumbu dari Bubur SumSum Gula Merah
- Persiapkan 250 gr tepung beras.
- Persiapkan 50 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1 liter santan (kekentalan sedang).
- Persiapkan Secukupnya garam.
- Ambil Daun pandan (simpulkan).
- Sediakan Bahan kuah:.
- Ambil 100 gr gula merah.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Gula pasir (boleh skip).
Bubur sumsum yang enak dengan tekstur yang lembut. Resep bubur sumsum yang terakhir adalah dengan merebus gula merah bersama daun pandan. Cara menyajikannya cukup dengan mencampurkan larutan gula merah dengan bubur yang sudah mengental tadi. Langkahnya cukup cepat dan sederhana, bukan?
Langkah memasak Bubur SumSum Gula Merah
- Campurkan dalam wadah tepung beras, tepung tapioka, garam, santan dan daun pandan..
- Aduk sampai rata dan tidak bergerindil kemudian saring dan masukkan ke dalam panci..
- Masak dengan api sedang sambil terus di aduk. Setelah mengental masak terus sampai bubur tidak berbau tepung, lalu angkat..
- Campur semua bahan kuah lalu masak sampai mendidih dan gula larut..
- Untuk penyajian ambil secukupnya bubur sumsum kemudian siram dengan kuah gula merah, sajikan selagi hangat ??️?.
Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah. Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental. Tidak salah jika banyak yang mengemari bubur sumsum. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
