30. Pepes Tahu Daun Kemangi.
Bunda bisa menghidangkan 30. Pepes Tahu Daun Kemangi dengan 14 bahan dalam 5 urutan. Inilah langkah supaya membuat hidangan tersebut.
Bahan makanan dari 30. Pepes Tahu Daun Kemangi
- Ambil Tahu Putih Ukuran Sedang.
- Siapkan Bawang Daun, iris halus.
- Sediakan Telur.
- Sediakan Cabe Merah.
- Sediakan Bawang Merah.
- Sediakan Bawang Putih.
- Ambil Kemiri.
- Ambil Daun Kemangi (potekin).
- Siapkan Cabe Hijau, iris serong.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Kaldu Jamur.
- Siapkan Merica Bubuk.
- Sediakan Daun Salam.
- Siapkan Daun Pisang untuk membungkus.
Urutan memasak 30. Pepes Tahu Daun Kemangi
- Buat bumbu halus dulu yah. Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah. Kalo suka pedas boleh tambah cabe rawit. Sisihkan. Haluskan tahu, kemudian campur dengan bumbu halus..
- Masukan daun kemangi, irisan daun bawang, irisan cabe hijau. Kocok lepas telur ayam, beri garam, merica dan kaldu jamur, masukkan ke adonan tahu. Aduk rata. Koreksi rasa ya..
- Bungkus adonan dengan daun pisang, beri selembar daun salam, bungkus dengan cara digulung atau sesuai selera, jangan lupa disematkan tusuk gigi atau biting bambu..
- Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan. Kukus hingga matang dengan menggunakan api sedang..
- Ini hasilnya sekitar 6 bungkus sedang. Enak buat dimakan dengan nasi hangat..