Resep: Pepes Tahu & Jamur Tiram Endess

Pepes Tahu & Jamur Tiram.

Bunda bisa memasak Pepes Tahu & Jamur Tiram menggunakan 15 bumbu dalam 5 urutan. Inilah cara untuk memasak masakan itu.

Bahan masakan dari Pepes Tahu & Jamur Tiram

1. Ambil 5 tahu kuning, hancurkan.
2. Sediakan 200 gr jamur tiram, suwir.
3. Sediakan 4 buah cabe merah keriting, iris tipis.
4. Persiapkan 2 batang serai, iris halus.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 buah tomat sayur, iris sesuai selera.
7. Persiapkan Segenggam kemangi.
8. Sediakan 2 butir telur, kocok lepas.
9. Ambil Garam, gula, merica.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Persiapkan 6 siung bawang merah.
12. Ambil 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 buah kemiri.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu & Jamur Tiram

1. Tumis bumbu halus, daun salam & serai sampai harum & matang. Masukkan daun bawang, cabe keriting & irisan tomat.
2. Masukkan tahu & jamur. tambahkan bumbu. Koreksi rasa. Matikan api..
3. Tambahkan telur & daun kemangi, aduk rata. Sisihkan.
4. Bungkus (pincuk) tahu jamur menggunakan daun pisang yang sudah dihangatkan di atas api.
5. Kukus selama 30 menit.