Sate kambing empuk. RESEP SATE AYAM MADURA ASLI PALING MUDAH DAN ENAK Tambahkan jahe dan daun jeruk ke dalam bumbu, aduk rata. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya.
Karena jenis daging kambing yang digunakan sangat berpengaruh terhadap keempukan sate. Cara membuat bumbu sate kambing dari daging kurban Idul Adha. Berikut resep bumbu sate kambing yang enak dan lebih empuk. Bunda dapat memasak Sate kambing empuk dengan 12 bahan dalam 3 step. Beginilah cara dapat menghidangkan hidangan itu.
Bahan dan Bumbu dari Sate kambing empuk
- Persiapkan 500 gram daging kambing.
- Persiapkan 10 buah bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Persiapkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1/2 buah gula jawa.
- Ambil 2 batang asam jawa.
- Sediakan jahe seruas Ibu jari digeprek.
- Persiapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 50 ml kecap manis.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
Bisa dicoba gampang banget Berikut beberapa tips membuat sate kambing empuk dan tidak bau prengus yang bisa dicoba di rumah Sate kambing paling enak dan empuk dimakan saat masih hangat. Jika sudah dingin daging kambing cenderung alot dan berlemak. Jadi akan lebih baik sate kambing langsung disantap setelah dibakar. Itu dia sekian tips yang bisa diterapkan agar sate kambing tidak prengus dan dagingnya tetap empuk.
Instruksi memasak Sate kambing empuk
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, gula jawa dan garam. Masukan 3/4bumbu ke daging yg sudah dipotong-potong. Beri irisan dau jeruk, jahe dan asam jawa. Remas-remas agar bumbu meresap. Diamkan di kulkas 30menit..
- Tusuk dengan tusuka sate lalu bakar di bara hingga setengah matang. Olesi dengan sisa bumbu halus, kecap manis dan minyak. Bakar lagi hingga matang.
- Sajikan sate bersama sambal kecap, irisan kol dan tomat sebagai pelengkap..
Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging. Ketika memotong daging untuk sate, jangan terlalu tebal. Akan lebih baik jika tipis agar cepat matang dan empuk. Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging. Ketika memotong daging untuk sate, jangan terlalu tebal.
