Selat Solo – Bistik Jawa. Salah satu Masakan nusantara yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang berasal dari daerah solo jawa tengah.. Cara Membuat Bistik Jawa atau Selat Solo Resep Masakan enak. Merdeka.com – Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa.
Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Kamu dapat memasak Selat Solo – Bistik Jawa dengan 22 bahan masakan dalam 7 langkah. Begini cara agar menghidangkan makanan ini.
Bahan makanan dari Selat Solo – Bistik Jawa
- Persiapkan 500 gr Daging Sapi.
- Kamu membutuhkan secukupnya Minyak Goreng.
- Kamu membutuhkan 1/2 Bawang Bombay (Iris Tipis Memanjang).
- Bunda perlu Secukupnya Kecap Manis.
- Kamu membutuhkan secukupnya Gula merah.
- Kamu membutuhkan Garam,air dan penyedap rasa.
- Siapkan Pelengkap :.
- Persiapkan Kentang siap goreng.
- Kamu membutuhkan Baby buncis secukupnya (potong memanjang).
- Siapkan 4 Buah wortel import(kl tidak ada bisa yg lokal)potong memanjang.
- Kamu membutuhkan 1 buah tomat matang potong-potong.
- Kamu membutuhkan 1 buah jagung manis dipipil.
- Bunda perlu Secukupnya Penyedap Rasa.
- Persiapkan Bahan Marinasi :.
- Siapkan Secukupnya Margarin.
- Bunda perlu 1 Sdt Lada Bubuk.
- Bunda perlu 3 Siung Bawang Putih, Haluskan.
- Kamu membutuhkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Persiapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Bunda perlu 1 Sdt Lada.
- Persiapkan 3 Buah Ketumbar sangrai.
Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.
Selat Solo – Bistik Jawa langkah-langkah
- Cuci daging sampai bersih tiriskan.
- Campur Bawang Putih, Lada Bubuk, margarin dan kecap dengan Daging yg sudah dibersihkan dlm wadah dn tutup kemudian diamkan selama kurleb 30 menit.
- Sambil menunggu daging dimarinasi siapkan bumbu yg akan dihaluskan bisa dengan diblender atau ulek..
- Siapkan minyak goreng untuk menumis, Tumis bawang bombay sampai harum dn setengah layu, kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tumis sampai harum lalu tambahkan gula merah, penyedap rasa,garam di tumis sampai matang.
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tercampur semua rata dan masukkan air matang secukupnya sampai semua daging terendam dan tunggu sampai mendidih sesekali dicek.
- Sambil menunggu daging lunak dn matang, siapkan air untuk merebus wortel,baby buncis dan jagung yg sdh dipipil. kemudian rebus smp lunak tiriskan, goreng kentang sampai matang angkat.
- Setelah daging matang dan lunak (kuah masih ada) matikan kompor kemudian sajikan beserta pelengkap yang sudah matang kemudian sajikan.
Selat Solo / Bistik Jawa Dian 'meta' Paramita. Resep acar timun ada d resep sebelum bistik ini, untuk kentang goreng crispy. Selat Solo, Menu Bistik Asal Jawa Tengah KOMPASTV. Jangan cuma bakar ayam atau daging gitu-gitu aja. Coba bikin resep Daging Iga Sapi ini deh.
