Sate Kambing Jeruk Nipis. Tuangkan kecap manis ke dalam mangkuk secukupnya. Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit hijau ke dalam kecap, aduk merata. Berikan air perasan jeruk nipis secukupnya, lalu aduk kembali.
Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit hijau ke dalam kecap, aduk merata. Berikan air perasan jeruk nipis secukupnya, lalu aduk kembali. Sajikan sate kambing dengan siraman bumbu kecap. Dirimu dapat dengan mudah membuat Sate Kambing Jeruk Nipis menggunakan 12 bahan masakan dalam 6 langkah. Inilah langkah supaya membikin makanan ini.
Bahan masakan dari Sate Kambing Jeruk Nipis
- Sediakan 600 gram daging kambing.
- Persiapkan Bumbu marinasi:.
- Siapkan 3 sdm air lemon.
- Persiapkan secukupnya blackpaper.
- Siapkan secukupnya garam.
- Persiapkan Sambal Kecap:.
- Persiapkan 1/2 buah tomat.
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau.
- Persiapkan 3 buah bawang merah.
- Sediakan 7 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya garam.
- Persiapkan 1/10 sdt kaldu bubuk (optional) saya pakai.
Pastikan memberikan bumbu yang banyak agar bisa menutupi prengus. Gunakan bawang putih, daun jeruk dan ketumbar untuk memberi aroma sedap. Perasan jeruk nipis juga bisa memberi cita rasa segar. Sate kambing juga tak akan sedap tanpa kecap manis, jadi tambahkan kecap manis agar gurih. – jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Sate Kambing Jeruk Nipis
- Potong-potong daging kambing saya potong memanjang biar bisa menutup tusuk satenya agar tak mudah terbakar. Kiri-kira saya potong 4cm x 1,5 cm x1,5 cm. Jangan lupa di potong melawat seratnya agar daging mudah empuk..
- Setelah daging dipotong, beri bumbu marinate dan tusuk-tusuk dengan tusuk sate biarkan minimal 30 menit agar bumbu meresap..
- Bakar sate di atas bara api sampai matang. Jangan lupa beri margarine alat pembakarnya terlebih dahulu biar daging tidak lengket..
- Setelah daging matang angkat. Karena ini daging kambingnya mudah empuk jadi tidak perlu waktu lama memanggangnya, 10 menit aja udah matang sempurna. Setelah matang kucuri lagi dengan air jeruk nipis sesuai selera biar tambah segar dan wangi..
- Sambal kecap, iris semua bahan sambal kecap(tomat, bawang merah dan cabai rawit). Masukkan kedalam cawan beri kecap dan kaldu bubuk, aduk rata..
- Sate kambing jeruk nipis siap dinikmati dengan sambal kecap..
Resep bumbu sate kambing dan sate sapi ini memudahkan Anda mengolah makanan daging kurban. Haluskan kacang, bawang merah, dan bawang putih. Sate kambing minyak wijen. foto: cookpad.com. Ada beberapa tips mudah yang bisa dicoba untuk menghilangkan bau amis daging kambing. Sate kambing kali ini bumbu nya sederhana dan membuatnya gambang banget. irisan jeruk nipis secukupnya; Cara Membuat Sate Buntel Solo: Campur daging kambing/sapi giling bersama bumbu halus, telur ayam, kecap manis, dan air asam.
