Bistik Jowo (Selat Solo). Lihat juga resep Selat Solo / Bistik Jawa enak lainnya! Salah satu Masakan nusantara yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang berasal dari daerah solo jawa tengah. Daging yang digunakan adalah daging sapi H.
Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. IG:@desytariyem Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Kamu dapat memasak Bistik Jowo (Selat Solo) dengan 25 bumbu dalam 4 urutan. Inilah cara agar membikin makanan itu.
Bahan makanan dari Bistik Jowo (Selat Solo)
- Kamu membutuhkan Bahan Bistik :.
- Bunda perlu 400 gram Daging has dalam.
- Siapkan 100 gram Bawang bombay.
- Bunda perlu 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Persiapkan 1/4 sdt Bubuk Pala.
- Siapkan 4 sdm Kecap Manis.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt Lada halus.
- Bunda perlu 1/2 ruas jari Kayu Manis.
- Kamu membutuhkan 2 butir Cengkeh.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Persiapkan 1 sdt Gula pasir.
- Persiapkan 2 sdm Margarine untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Persiapkan Bahan Pelengkap.
- Persiapkan 2 buah Wortel.
- Bunda perlu 3 buah Kentang.
- Persiapkan 3 buah Putih Telur Rebus.
- Siapkan 1 buah Tomat Merah.
- Bunda perlu 100 gram Buncis.
- Persiapkan Bahan Saos Mustard.
- Kamu membutuhkan 3 buah Kuning Telur Rebus.
- Kamu membutuhkan 1 sdm Vinegar.
- Siapkan 1 sdt Gula.
- Kamu membutuhkan 75 gram Margarine Cair.
Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Lagi lagi Benu membuat kita mendadak lapar dengan petualangan kulinernya.
Bistik Jowo (Selat Solo) instruksi
- Tumis bawang bombay, bawang merah & bawang putih yg sdh dihaluskan hingga harum. Mskan potongan daging yg telah dicuci bersih, cengkeh, bubuk pala, bubuk lada, kayu manis, garam, kecap dan gula. Tmbhkan air, tunggu hingga daging empuk & kuah mengental..
- Potong kentang memanjang atau menurut selera lalu digoreng. Rebus wortel & buncis yang telah dipotong memanjang. Potong putih telur rebus memanjang.
- Cara membuat saus mustard : Hancurkan kuning telur rebus hingga halus, tambahkan margarine cair, vinegar, gula & garam. Aduk hingga merata dan tercampur semua bahan.
- Sajikan daging bistik dengan bahan pelengkap & saus mustard..
Buat Anda yang lagi tidak ingin makan nasi, bisa mampir ke resto di Kawasan Panglima Polim dan mencicipi bistik ala Jawa. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and. Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa.
