Rendang Daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Anda dapat dengan mudah membikin Rendang Daging menggunakan 24 bahan masakan dalam 5 langkah. Beginilah cara untuk membuat makanan itu.
Bahan-bahan dari Rendang Daging
- Siapkan 1 kg Daging sapi.
- Ambil Santan (me: 2 bks kara kecil).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Persiapkan 10 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah.
- Persiapkan 10 buah cabe rawit.
- Persiapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Persiapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdt pala.
- Siapkan 1 sdt ketumbat.
- Ambil 1 sdt jinten (me pakai bubuk).
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 buah bunga kawang.
- Sediakan 5 buah cengkeh.
- Persiapkan 1 ruas Lengkuas geprek.
- Persiapkan 2 buah serai geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 2 lbr daun salam.
- Persiapkan Air asam jawa.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula merah.
- Sediakan Penyedap rasa sapi.
Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Instruksi memasak Rendang Daging
- Potong potong daging sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bahan. Saya pakai blender biar cepet..
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu cemplung nya. Gongso sampai masak..
- Masukan daging, aduk rata. Tuang santan 1 bks. Aduk rata. Tambah garam, gula Penyedap rasa, cek rasa.
- Masak sampai daging empuk dan kuah mengenal. Tambah lagi sisa santan. Angkat dan siap di sajikan.
Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi. Rendang sapi Padang – Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
