Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Kamu dapat membuat Selat Solo dengan 19 bahan makanan dalam 4 urutan. Inilah langkah dapat memasak hidangan ini.
Bahan dari Selat Solo
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 250 gr daging sapi,potong2.
- Persiapkan 4 butir telur,rebus.
- Siapkan 1 buah tomat(130 g),potong2.
- Kamu membutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Bunda perlu 1 1/2 sdm margarin.
- Siapkan 750 ml air.
- Kamu membutuhkan Bahan Rendaman:.
- Bunda perlu 4 butir bawang merah,haluskan.
- Persiapkan 2 siung bawang putih,haluskan.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Persiapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Bunda perlu Bahan Pelengkap:.
- Kamu membutuhkan Keripik kentang.
- Siapkan Wortel,rebus.
- Siapkan Brokoli,rebus.
- Bunda perlu Mayonaise.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat Solo instruksi masak
- Cuci daging,potong2 kemudian marinasi dengan bumbu rendaman.Simpan di kulkas minimal 30 menit..
- Panaskan margarin,tuang daging beserta bumbunya dan potongan tomat. Masak sampai daging berubah warna..
- Tambahkan air dan kecap,masak sampai daging empuk dan air menyusut..
- Sajikan beserta bahan pelengkapnya..
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
