Rendang Daging Sapi. Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto.
Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Anda dapat dengan mudah membikin Rendang Daging Sapi menggunakan 17 bahan masakan dalam 8 langkah. Beginilah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan dan Bumbu dari Rendang Daging Sapi
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 10 siung bawang merah (aku ada nya bawang bombay 1 buah).
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt lengkuas bubuk.
- Sediakan 2 sdt cabe bubuk (boleh lebih jika suka pedas).
- Persiapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Ambil Secukupnya buah pala.
- Ambil 1 sdt garam.
- Persiapkan 1 sdt gula.
- Persiapkan 1 blok kaldu sapi.
- Ambil 500 ml santan.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Resep Rendang daging sapi basah ,resep Rendang daging sapi ,rasa gak ada dua nya. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Berikut resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Langkah memasak Rendang Daging Sapi
- Siapkan semua bahan.
- Rebus daging sampai mendidih setelah itu buang air nya dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
- Masukkan daging aduk rata setelah itu masukkan air 500 ml sampai mendidih selama 10 menit.setelah 10 menit matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.tutup panci rapat rapat dan jangan di buka.
- Setelah 30 menit buka kembali tutup panci dan masukkan santan aduk rata dan diamkan sampai mendidih.
- Rebus daging sampai santan keluar minyak kurang lebih 30 menit.
- Kadar kering selera masing-masing ya,rendang siap di santap.selamat menikmati.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
