Selat Solo (Bistik jawa). Salah satu Masakan nusantara yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang berasal dari daerah solo jawa tengah.. Cara Membuat Bistik Jawa atau Selat Solo Resep Masakan enak. Merdeka.com – Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa.
Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Anda dapat dengan mudah menghidangkan Selat Solo (Bistik jawa) menggunakan 18 bahan makanan dalam 6 langkah. Inilah cara untuk menghidangkan masakan itu.
Bahan masakan dari Selat Solo (Bistik jawa)
- Persiapkan 250 gr daging sapi has (saya beli sudah dipotong tipis).
- Persiapkan 1 bawang bombay.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Bunda perlu 1 sachet mustard (boleh tambah jika suka kecut/asam).
- Bunda perlu 2 sendok kecap Inggris.
- Kamu membutuhkan 4 sendok kecap manis.
- Bunda perlu Garam.
- Bunda perlu Lada.
- Siapkan Pala.
- Siapkan Margarin.
- Persiapkan Pelengkap :.
- Bunda perlu Kentang (saya pake kentang beku).
- Persiapkan Wortel.
- Persiapkan Buncis.
- Persiapkan Telor rebus.
- Kamu membutuhkan Ketimun.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan (semuanya ditata sesuai selera).
Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.
Selat Solo (Bistik jawa) instruksi masak
- Daging sapi di marinated dengan garam, lada, kecap selama 1 jam di kulkas..
- Panaskan 2 sendok margarin. Masukkan daging yg sudah di marinated,sampai empuk/berubah warna. Kemudian pisahkan..
- Panaskan 2 sendok margarin kemudian masukkan bawang merah dan air marinated daging sampai harum bawang merah..
- Masukkan mustard kemudian daging.Setelah beberapa lama masukkan bawang bombay (supaya tidak gosong atau hancur, saya masukkan bombay belakangan)..
- Tunggu sampai daging dirasa empuk. Tambahkan garam, lada, pala secukupnya. Beri kecap inggris dan kecap sesuai selera. Saya suka agak banyak kecap inggris, karena wangi dan sensasi rasanya..
- Sayuran pelengkap ditata di atas piring. Sajikan bersama daging yg sudah empuk..
Selat Solo / Bistik Jawa Dian 'meta' Paramita. Resep acar timun ada d resep sebelum bistik ini, untuk kentang goreng crispy. Selat Solo, Menu Bistik Asal Jawa Tengah KOMPASTV. Jangan cuma bakar ayam atau daging gitu-gitu aja. Coba bikin resep Daging Iga Sapi ini deh.
