Simple Korean Sausage Hotdog / Corndog (소시지 핫도그).
Kamu dapat dengan mudah membikin Simple Korean Sausage Hotdog / Corndog (소시지 핫도그) dengan 12 bahan dalam 7 step. Begini cara supaya memasak hidangan ini.
Bahan dan Bumbu dari Simple Korean Sausage Hotdog / Corndog (소시지 핫도그)
- Sediakan sosis sapi/ayam.
- Siapkan 🌭 BAHAN ADONAN PELAPIS.
- Sediakan telur ayam.
- Persiapkan gula pasir.
- Sediakan ml/secukupnya air hangat.
- Persiapkan ragi instan.
- Siapkan tepung terigu.
- Persiapkan garam.
- Ambil 🌭 BAHAN PELAPIS LAIN.
- Persiapkan tepung roti/panir.
- Ambil 🌭 TOPPING.
- Ambil saus tomat/sambal/mayonnaise/rumput laut (sesuai selera, resep asli, pakai gula halus).
Langkah-langkah memasak Simple Korean Sausage Hotdog / Corndog (소시지 핫도그)
- Dalam wadah kecil, masukkan ragi dan sedikit air hangat. Aduk. Tunggu hingga berbuih kira2 selama 2-10 menit tergantung suhu ruangan. Sisihkan. (TIPS: cara ini dilakukan untuk melihat apakah ragi masih aktif atau tidak.).
- Di wadah lain, masukkan telur, tepung, gula, garam, air hangat. Masukkan juga larutan ragi tadi. Aduk menjadi satu hingga kental. (Catatan: buat tingkat kekentalan sedikit lebih kental dari video terlampir ya 😉)..
- Tutup adonan pelapis dengan kain bersih atau plastic wrap. Tunggu hingga 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat..
- Sambil menunggu, tusuk sosis dengan tusukan sate. Untuk variasi, beberapa sosis saya belah bawahnya agar seperti bentuk gurita ya, Moms 😊..
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan aduk sebentar..
- Pindahkan adonan ke gelas panjang (opsional) untuk memudahkan. Celup sosis ke adonan dengan diputar ringan supaya adonan menempel. Lalu balur dengan tepung roti/panir. Saya ulangi melapisi sosis dengan bahan adonan dan panir 2x agar lebih gendut 😅. Untuk sosis bentuk gurita, lapisannya tidak sampai belahannya ya..
- Goreng corndog dengan api sedang. Sajikan dengan topping sesuai selera. Corndog ala street food Korea untuk camilan keluarga 😊💖..
