Rendang Paru Daging Bumbu sederhana. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Lihat juga resep Rendang Paru Daging Bumbu sederhana enak lainnya!
Masakan daging dengan bumbu rempah-rempah ini begitu banyak disukai oleh berbagai kalangan. Kini juga tersedia rendang siap saji yang cocok untuk bekal traveling yaitu Rendang Sederhana. Resep Rendang Paru Daging Bumbu sederhana. Dirimu dapat dengan mudah menghidangkan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana menggunakan 25 bahan dalam 7 langkah. Begini cara agar menghidangkan makanan itu.
Bahan-bahan dari Rendang Paru Daging Bumbu sederhana
- Sediakan 1 kilogram Paru sapi.
- Ambil 500 gram daging khas, saya pakai striploin.
- Sediakan 300 gram kentang.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 100 gram lengkuas.
- Persiapkan 2 Batang serai.
- Sediakan 1 jahe seukuran jempol.
- Persiapkan 1 kunyit seruas jari.
- Siapkan 5 buah cabe merah, buang bijinya.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 perasa ayam.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
- Ambil 1/2 buah bawang bombay cincang.
- Sediakan 6 butir bawang merah iris.
- Siapkan 2 Batang serai geprek.
- Persiapkan 2 lembar daun salam.
- Persiapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm kelapa parut atau serundeng.
Pasukan CLBK (Cuman Lihat Bikin Kagak) akhirnya berhasil eksekusi resep tetangga sebelah. Biasanya paru cuman mentok digoreng doang, nyobain di bikin rendang buat menjamu tamu Irlandia. Porsi lumayan banyak tapi gak dimakan pake nasi jadi semalaman. Masakan rendang paru sapi enak dengan bumbu sederhana.
Langkah-langkah memasak Rendang Paru Daging Bumbu sederhana
- Rebus paru tanpa garam, boleh tambah daun salam, sampai matang kira-kira mendidih selama 8-10 menit. Angkat, tiriskan. Airnya jangan dibuang..
- Potong-potong paru setebal 1-2 cm. Lakukan yg sama dengan daging. Sisihkan..
- Blender semua bumbu halus ditambah sedikit minyak dan air. Gunakan 2 sdm bumbu untuk marinasi daging. Sisihkan..
- Tumis bumbu cemplung sesuai urutan; bombay, bawang merah sampai layu lalu masukkan serai dan seterusnya sampai hasilnya wangi. Kalau pakai serundeng dimasukkan nanti di tahap terakhir..
- Tuang bumbu halus. Tumis sampai harum dan berubah warna. Pakai api sedang ya. Lalu masukkan air rebusan paru. Aduk terus sampai mendidih. Baru masukkan daging. Masak sampai matang sambil terus diaduk. Setelah daging matang dan air rebusan sat, tuangkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi. Jangan ditinggal..
- Masukkan paru. Masak sampai santan berkurang, lalu kentang yg sudah dipotong kubis (jangan terlalu kecil) atau pakai kentang rendang yg bulat-bulat sama kulitnya. Masak sampai sat dan berubah warna. Cek rasa..
- Masak terus sampai sat dan keluar minyak. Cek rasa. Kalo saya setelah 2 jam saya matikan api, 10 menit kemudian saya masak lagi. Begitu terus diulang-ulang sampai saya puas lihat hasilnya. Saat penyajian lupa di foto. Tamunya keburu lapar ?.
Resep masakan rendang paru kering ini pas untuk menu masakan keluarga. Resep olahan paru sapi kali ini yakni resep rendang paru sapi enak dengan bumbu lengkap. Berikut petunjuk cara membuat masakan rendang paru minang dengan menggunakan bahan bahan bumbu sederhana. Sekarang ini, resep rendang variasi dan kreasinya makin beragam. Di antaranya yang terkenal di Indonesia, yaitu rendang ayam kampung, rendang ayam kering, rendang ayam Padang, dan rendang ayam tanpa santan.
