Donat tanpa telur (bakpao dan bomboloni dengan satu adonan). Oh ya resep donat tanpa telur ini juga bisa lho untuk membuat bakpao, dan roti goreng dengan isian didalamnya. jadi sekali dayung satu dua pulau terlampaui hehe. I Ini dia resep donat ekonomis. Lubangi dan bentuk adonan menjadi donat.
Resep Cara Membuat Donat Mini Empuk. Donat masih menjadi salah satu snack favorit yang tidak sulit dibuat. ResepMedia.com – Bakpao, jajanan yang satu ini merupakan salah satu jenis jajanan yang cukup mengenyangkan. Dirimu bisa loh memasak Donat tanpa telur (bakpao dan bomboloni dengan satu adonan) menggunakan 9 bahan makanan dalam 9 step. Beginilah cara agar membuat makanan tersebut.
Bahan masakan dari Donat tanpa telur (bakpao dan bomboloni dengan satu adonan)
- Siapkan 2 cangkir tepung terigu protein tinggi.
- Ambil 1 cangkir tepung terigu protein rendah/sedang (kalu g ada tepungterigu protein rendah atau tinggi pakai tepung terigu apa aja boleh jadi nnti pakainya 3 cangkir).
- Sediakan 5 gr/ 1,5 sendok teh ragi instan (fermipan).
- Persiapkan 150-170 ml air.
- Siapkan 3 sdm gula.
- Ambil 1 sacet suau bubuk full cream.
- Sediakan 60 gr/ 3 sdm munjung mentega.
- Sediakan sejumput Garam.
- Sediakan Untuk toping bisa apa aja. Misal gula halus, meises, selai, glaze, coklat batang, abon atau apa aja terserah bunda.
Bentuknya yang bulat dengan warna putih dan tekstur yang lembut serta isian yang beraneka ragam membuatnya disukai oleh banyak orang. Resep Donat Kentang – Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Aduk hingga rata atau uleni dengan menggunakan tangan hingga kalis dan elastis.
Urutan memasak Donat tanpa telur (bakpao dan bomboloni dengan satu adonan)
- Untuk memastikan bahwa ragi masih aktif, campurkan ragi dengan air dan gula sesuai ukuran bahan di atas tunggu 15 menit kalau menggelembung atau berbusa banyak maka rahlgi masih aktif tapi kalau perubahanny tdk signifikan alias tdk ada busa maka ragi tsb tidak aktif dan tidak bisa kita pakai karna dijamin adonan akan menjadi bantat atau tidak mengembang..
- Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, masukan sedikit2 laturan ragi (step 1) uleni kira2 2 menit/ setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam lalu uleni 5-10 menit / sampai kalis dan halus. Lebih halus adonan akan menghasilkan roti yg mulus pula..
- Tutup adonan dan Biarkan adonan istirirahat kira2 30-60 menit atau smpai mengembang 2x.
- Bagi bagi adonan kira2 50 gr. Kalau saya g pakai timbangan tapi saya potong2 aja suka suka hehehe (ngeles karna ga punya timbangan)..
- Bentuk adonan menjadi bulat (bisa di beri isian untuk bakpao dan bomboloni nya).
- Diamkan adonanan kira2 15 menit..
- Untuk donat dan bomboloni,Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan adonan satu persatu. Jika satu sisi dirasa sudah matang balikkan. Sebisa mungkin hanya sekali balik ya agar terbentuk cinxin putih dan minyak tidak terlalu banyak meresap ke adonan.
- Untuk bakapo panaskan kukusan terlebih dahulu. Kalau air sdh mendidih baru adonan di masukkan. Jangan lupa tutup kukusan d lapisi dengan kain agar uap tidak menetes di adonan..
- Beri toping suka suka..
Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di tengah. Jika ingin hasil yang lebih rapi bisa menggunakan cetakan donat. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Bomboloni. Tips: pastikan ragi masih baru atau benar-benar masih aktif agar donat dapat mengembang dengan sempurna dan anti gagal. Gunakan air hangat-hangat kuku, jangan terlalu panas agar ragi aktif dengan baik.
