Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Anda bisa loh menghidangkan Selat Solo dengan 23 bahan masakan dalam 5 urutan. Beginilah cara supaya memasak makanan tersebut.
Bahan dari Selat Solo
- Persiapkan 1/2 kg daging has dalam.
- Siapkan 1 liter air.
- Bunda perlu 70 ml kecap manis.
- Persiapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt gula.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Persiapkan 4 sdm minyak goreng.
- Bunda perlu Bumbu halus :.
- Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Persiapkan 1 butir tomat segar.
- Bunda perlu 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Kamu membutuhkan Pelengkap :.
- Siapkan Telur rebus.
- Bunda perlu Daun salad.
- Persiapkan Tomat potong sesuai selera.
- Bunda perlu Wortel rebus.
- Siapkan Buncis rebus.
- Bunda perlu Kentang goreng.
- Bunda perlu Bawang goreng.
- Persiapkan Mayonaise.
- Siapkan Saus sambal.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat Solo instruksi masak
- Potong daging sesuai selera, cuci bersih.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan potongan daging, kemudian masukkan juga kecap manis, gula dan garam, aduk hingga rata.. kalau sdh mendidih tambahkan air, masak hingga daging benar” empuk.
- Kalau sudah matang, sajikan dengan semua pelengkap.
- Selamat menikmati.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
