Rendang daging sapi ala sunda. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Lihat juga resep Rendang daging sapi enak lainnya! Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara bikin rendang daging enak ala Gordon Ramsay, koki asal Inggris tersebut membagikan resepnya melalui situs resmi Gordon Ramsay.
Berikut ini resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. Browse By Category Kalau punya stok daging sapi di kulkas, banyak orang sering bingung akan mengolahnya menjadi masakan apa. Selain rendang, banyak resep daging sapi kekinian lain yang bisa dimasak. Kamu dapat membuat Rendang daging sapi ala sunda dengan 20 bahan makanan dalam 4 langkah. Beginilah langkah agar membikin makanan tersebut.
Bahan masakan dari Rendang daging sapi ala sunda
- Persiapkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Persiapkan 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 4 lembar daun salam.
- Ambil 1 tangkai sereh.
- Siapkan Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
- Siapkan 150 gram kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
- Persiapkan 1 bungkus santan instan (saya pake kara).
- Sediakan 800 ml Air ±.
- Sediakan Bumbu halus.
- Persiapkan 8 buah cabe merah.
- Persiapkan 6 buah bawang merah.
- Persiapkan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Persiapkan 1/2 buah pala.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu).
- Persiapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
Beberapa di antaranya bahkan mungkin lebih praktis dan nggak makan waktu lama di proses pembuatannya. Di tanah air sendiri ada begitu banyak ragam dan variasi hidangan dari daging sapi, salah satunya adalah sajian rendang daging. Sajian makanan ini adalah hidangan istimewa yang dibuat dengan cara memasak dan membumbui daging dengan rempah dan santan yang kemudian dimasak hingga bumbu meresap pada daging. Banyak cara untuk mengolah daging sapi yang mudah dibuat di rumah untuk sajian spesial Hari Raya Idul Adha.
Instruksi memasak Rendang daging sapi ala sunda
- Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
- Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
- Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat…
- Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..
Baca Juga: Bacaan Niat dan Tata Cara Sholat Idul Adha Serta Keutamaannya. Untuk itu, MEDIA BLITAR sajikan rekomendasi resep dan cara memasak olahan daging sapi menjadi Rendang dengan bumbu yang enak dan nikmat untuk disantap bersama keluarga. Dalam memasak rendang, daging yang digunakan harus tepat. Pilih daging yang punya bagian padat, jangan yang lunak seperti tenderloin. Jenis tersebut mudah hancur saat dimasak dalam waktu lama.
