Resep: Selat solo (kulit ayam crispy) Lezat

  • Post author:
  • Post category:Makanan Khas
  • Reading time:3 mins read

Selat solo (kulit ayam crispy). Resep Selat solo (kulit ayam crispy) favorit. Yang sering kulineran di solo, pastinya sudah familiar dengan sajian Selat Solo. Biasanya Selat Solo berisi aneka sayuran rebus, telur,timun segar, rolade daging dan disiram dengan kuah.

Biasanya Selat Solo berisi aneka sayuran rebus, telur,timun segar, rolade daging dan disiram dengan kuah. Karena krucils sedang suka dengan kulit ayam crispy, maka Selat Solo ini, rolade nya saya ganti dengan kulit a. Yang sering kulineran di solo, pastinya sudah familiar dengan sajian Selat Solo. Bunda dapat membikin Selat solo (kulit ayam crispy) menggunakan 23 bahan masakan dalam 9 step. Inilah cara dapat membuat hidangan tersebut.

Bahan masakan dari Selat solo (kulit ayam crispy)

  1. Persiapkan Bahan kulit ayam crispy:.
  2. Persiapkan 1/2 kg kulit ayam.
  3. Bunda perlu 2 bungkus tepung bumbu (kecil).
  4. Persiapkan 1/2 liter minyak untuk menggoreng ayam.
  5. Siapkan Sayuran: (siangi, potong bentuk korek api).
  6. Kamu membutuhkan 4 buah wortel,rebus.
  7. Kamu membutuhkan 1 buah timun (besar).
  8. Bunda perlu 1/4 kg kentang/french fries siap goreng, goreng garing.
  9. Bunda perlu 1/4 kg buncis muda,rebus.
  10. Bunda perlu 1 buah jagung manis,rebus dulu,baru disisir.
  11. Siapkan 4 buah telur rebus.
  12. Persiapkan 1 buah timun,kupas,potong (tidak direbus).
  13. Kamu membutuhkan Bahan kuah:.
  14. Siapkan 1/4 sdm Lada butir.
  15. Bunda perlu 2 siung bawang putih.
  16. Bunda perlu 1/2 buah biji pala.
  17. Bunda perlu 4 buah gula merah,iris2.
  18. Kamu membutuhkan 1 sdt asem jawa.
  19. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  20. Kamu membutuhkan 2 sdm minyak (untuk menumis).
  21. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  22. Bunda perlu 1/2 sdm garam.
  23. Bunda perlu 3/4 panci sedang, air bersih.

Biasanya Selat Solo berisi aneka sayuran rebus, telur,timun segar, rolade daging dan disiram dengan kuah. Karena krucils sedang suka dengan kulit ayam crispy, maka Selat Solo ini, rolade nya saya ganti dengan kulit a. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada. Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur.

Selat solo (kulit ayam crispy) langkah-langkah

  1. Ayam crispy: siapkan 2 buah wadah. Yang satu, diisi 2 sdm tepung bumbu+ 1/2 gelas air. Yang satu lagi, diisi tepung bumbu keringnya saja..
  2. Lalu masukkan ayam kedalam tepung cair,lanjutkan dengan menggulingkannya di atas tepung bumbu keringnya,sampai rata..
  3. Lanjutkan ke proses menggoreng, hingga mencapai warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan..
  4. Cara membuat kuahnya: haluskan bawang putih+Lada butir+ biji pala..
  5. Siapkan wajan, beri 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus dengan api kecil,Segera tambahkan 4 sdm air, supaya bumbu tidak gosong. Lalu masukkan berturut-turut: gula merah, gula pasir,garam,asem jawa dan kecap. Jangan lupa test rasa ya. Bila sudah mendidih matikan api..
  6. Cara penyajian: siapkan piring besar, lalu tata rapi aneka sayur mayur rebus,timun, kentang goreng,kulit crispy, telur rebus..
  7. Terakhir siramkan bumbu kuah diatasnya. Selat solo dan kulit crispy siapkan disantap bersama keluarga..
  8. Selamat mencoba!.
  9. Warm regards, Maria Yunira.

Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones. Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selalu rindu bistik resep nenek ini, rasanya mirip selat solo namun bumbunya lebih kental nggak seencer selat solo, dan lebih mantab rasa kuahnya. Resep acar timun ada d resep sebelum bistik ini, untuk kentang goreng crispy tinggal goreng saja kentang yg sudah d iris tipis sblmnya drendam dlu bb. Yang sering kulineran di solo, pastinya sudah familiar dengan sajian Selat Solo.

Tinggalkan Balasan