Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara). Biar makin sayang ?? Indrianita Wenty. Bukan hanya soal proses memasaknya yang lama, tapi karena di rumah yang suka. Rendang Daging Sapi Campur Kacang Merah Secara umum rendang berbahan baku sama yaitu daging, santan kelapa, cabai dan bumbu-bumbu lainnya.
Rendang Daging Sapi Campur Kacang Merah. Secara umum rendang berbahan baku sama yaitu daging, santan kelapa, cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Angkat kentang terlebih dulu kalau sudah. Bunda dapat dengan mudah membikin Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) menggunakan 21 bumbu dalam 8 step. Inilah langkah agar membikin masakan ini.
Bahan dan Bumbu dari Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)
- Ambil 1/4 kg daging sapi.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Persiapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Persiapkan 1/4 buah paprika (opsional).
- Persiapkan 1 buah santan instan (kara).
- Siapkan Garam himalaya.
- Siapkan Gula palem (brown sugar).
- Siapkan Kaldu jamur totole.
- Persiapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 7 buah cabai rawit.
- Sediakan 1 buah cabai merah besar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk pala.
- Persiapkan 1/2 sdt bubuk jinten.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Cara membuat rendang daging khas Minang: Langkah pertama yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Ulek atau blender semua bumbu halus. Panaskan wajan, lalu masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Instruksi memasak Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)
- Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam..
- Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu..
- Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap..
- Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk..
- Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama..
- Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak..
- Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan..
Sambil terus diaduk, masukkan serai, daun jeruk purut, daun kunyit, asam kandis, dan garam. Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W. Kelezatan hidangan masakan tradisional daging rendang juga terletak dari keberanian penggunaan bahan bumbunya dan juga pemakaian santan kental. Berikut resep lauk pauk enak masakan rendang lengkap dengan cara memasak daging rendang secara lengkap. Inilah Resep rendang daging sapi enak komplit Bumbu rendang daging Rebus hingga kuah santan tampak berminyak.
