Corndog Triple Cheese.
Anda dapat dengan mudah membuat Corndog Triple Cheese dengan 14 bahan makanan dalam 7 step. Begini cara untuk membikin masakan ini.
Bahan dan Bumbu dari Corndog Triple Cheese
- Persiapkan Adonan Kulit luar.
- Persiapkan 200 gram Tepung Cakra.
- Ambil 2 sdm Gula pasir.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Ragi / Fermipan.
- Siapkan 170 ml Air Hangat.
- Ambil Tepung terigu untuk panir.
- Persiapkan Tepung panir kasar / halus.
- Ambil Isi.
- Persiapkan 6 buah Sosis.
- Persiapkan Keju Mozarella 125 gram potong jadi 6.
- Persiapkan Cheese slice 3 lembar, potong memanjang lebar 1cm.
- Siapkan Cheese filling 150 gram bagi 6 bagian, berbentuk pasta kental.
- Sediakan Tusuk sate 6/12 biji.
Langkah memasak Corndog Triple Cheese
- Campur Tepung, gula, garam aduk rata Masukan ragi, aduk rata Masukan air hangat, aduk rata sampai tidak ada lagi tepung yang kering dan sedikit halus gunakan garpu atau sendok besar Tutup dengan kain, dibiarkan selama 1 jam.
- Tusuk isian, sosis terlebih dahulu kemudian mozarella; Ambil 1 bagian Cheese filling, tutup bagian luar mozarella kemudian tempel potongan keju slice pada bagian Cheese filling.
- Lumuri setiap tusukan isian dengan tepung terigu jangan terlalu tebal sambil sedikit ditekan agar keju slice dan filling tidak pindah tempat.
- Ambil sedikit adonan kulit dengan menggunakan sendok makan jangan dicelupkan pada adonan karena adonan sedikit berat, pegang bagian ujung sosis agar ketika adonan kulit dililitkan tidak akan ikut berputar. Mulai lilitkan adonan kulit mulai dari bagian mozarella, tidak perlu rata, adonan kulit lilitkan kurleb 3-4 kali setara sendok makan, kemuadian ratakan sampai tertutup semua bagian, perhatikan bagian keju harus benar – benar tertutup menghindari kebocoran pada saat di goreng..
- Setelah rata diberi adonan kulit langsung beri tepung panir.
- Bila akan langsung dikonsumsi bisa langsung di goreng dalam minyak dengan api sedang, tunggu panas kemudian kecilkan api sedikit. Apabila ingin menyimpan, masukkan dalam wadah kemudian simpan dalam frezzer jangan pada bagian chiller, supaya ragi berhenti berfermentasi.
- Setelah matang Hidangkan dengan saus mayo + saos tomat & mustard Selamat mencoba.
