Selat solo. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada. Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones.
It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and. Lagi rindu selat solo nih mom. Anda dapat dengan mudah memasak Selat solo menggunakan 29 bahan dalam 6 urutan. Begini cara dapat membikin makanan ini.
Bahan makanan dari Selat solo
- Persiapkan Bahan.
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Kamu membutuhkan 2 sdm margarin untuk menumis bumbu halus.
- Bunda perlu 500 ml air.
- Persiapkan Bahan rendaman daging.
- Persiapkan 4 sdm kecap manis.
- Kamu membutuhkan 1 sdt pala.
- Kamu membutuhkan 1 sdt kecap asin.
- Persiapkan Bumbu semur.
- Siapkan 8 btr bawang merah iris tipis.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Kamu membutuhkan 4 sdt kecap inggris.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Persiapkan sesuai selera garam.
- Bunda perlu sesuai selera gula.
- Kamu membutuhkan 3 bh tomat iris dadu.
- Kamu membutuhkan Saus mayones.
- Persiapkan 10 sdm mayones.
- Bunda perlu 3 kuning telur rebus.
- Bunda perlu 1 sdm mustard (skip klo ga ada).
- Bunda perlu 1 sdt air jeruk lemon.
- Bunda perlu Pelengkap.
- Kamu membutuhkan selada.
- Bunda perlu 3 bh kentang.
- Persiapkan 4 bh wortel iris sesuai selera.
- Siapkan 2 bh timun iris sesuai selera.
- Persiapkan 1/4 kg buncis potong sesuai selera.
- Bunda perlu 2 btr telur rebus iris sesuai selera.
- Persiapkan 3 bh tomat iris melintang.
Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Selat Seger Solo dengan paduan moster dan daging olahan yang sering dinamai galantin ,ulasan kali ini selat solo khas miminami membuat kuah yang versi seger bukan yang versi kental. #selat seger. Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali.
Selat solo urutan memasak
- Rendam daging dalam bumbu rendaman diamkan 1 jam.
- Panaskan margarin tumis bawang merah sampai harum. Masukkan tomat aduk sampai layu lalu masukkan daging yg sudah durendam selama 1 jam lalu tuang air. Masukan kecap manis kecap inggris garam gula merica. Rebus sampai daging empuk dan air menyusut.
- Saus. Hancurkan kuning telur dalam mayones lalu tambahkan mustard dan jeruk lemon. Aduk rata.
- Saus. Hancurkan kuning telur dalam mayones lalu tambahkan mustard dan jeruk lemon. Aduk rata.
- Rebus kentang sampai matang, iris sesuai selera. Rebus wortel, buncis dan telur..
- Penyajian. Tata selada lalu wortel, kentang, timun, buncis, telur dan tomat. Lalu ambil sebagian daging. Kuah terpisah. Dan sajikan bersama saus mayones. Selamat mencoba ??.
Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
