Sate kambing. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah. Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam. Resep bumbu sate kambing,sate kambing adalah sejenis makanan sate terbuat dari daging kambing.daging kambing tersebut disate dan dibumbui dengan rempah-rempah dan bumbu dapur, kemudian dibakar. Kamu bisa menghidangkan Sate kambing menggunakan 12 bahan masakan dalam 4 urutan. Begini cara supaya menghidangkan makanan tersebut.
Bahan masakan dari Sate kambing
- Persiapkan 500 gram Daging kambing,potong sesuai selera.
- Persiapkan 10 butir Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Ambil 1 sdm Ketumbar.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Ambil 1/2 butir kecil Gula jawa.
- Ambil seruas jari Jahe,digeprek.
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
- Persiapkan 1 batang asam jawa.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 50 ml kecap manis.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
Sate kambing ini salah satu favorit suami. Sate kambing kali ini bumbu nya sederhana dan membuatnya gambang banget. Ceritanya kemarin kita sibuk masing-masing dan pengen buka puasa diluar, tapi apa daya kita diminta untuk bersabar untuk tidak keluar rumah. Ilutrasi resep sate kambing untuk Idul Adha.
Langkah-langkah memasak Sate kambing
- Haluskan bawang merah, bawang putih,ketumbar,kemiri,beri garam dan gula jawa. Ambila 3/4 bumbu tadi lalu campurkan ke daging kambing yang sudah dipotong potong. Beri asam Jawa dan daun jeruk serta jahe,remas2 agar bumbu meresap diamkan di kulkas selama 30 menit..
- Setelah 30 menit,tusuk daging dengan tusukan sate..
- Bakar hingga setengah matang lalu oles dengan sisa bumbu yang sudah dicampur dengan kecap manis dan minyak goreng..
- Bakar hingga kedua sisinya matang.
ID – Pada Hari Raya Idul Adha tak lengkap rasanya jika tak menyantap sate kambing. Nah, resep sate kambing ini tak sesulit yang dibayangkan. Anda bisa membuat sendiri sajian sate kambing di rumah. Hidangan ini cocok disajikan untuk keluarga. Kalau kamu mau menikmati sajian sate legendaris cobalah pesan di tempat makan bernama Sate Kambing H.
