Rendang Daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Kiranya ini adalah rendang daging pertama yang saya masak. Bunda bisa memasak Rendang Daging dengan 19 bumbu dalam 7 urutan. Inilah cara agar membikin masakan itu.
Bahan masakan dari Rendang Daging
- Persiapkan 1 1/2 Kg Daging Sapi.
- Sediakan 2 buah Serai, geprek.
- Persiapkan 1 lembar Daun Kunyit.
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
- Persiapkan 2 butir Santan Kelapa (pisahkan kental dan encernya).
- Persiapkan 1 sdm Gula Pasir.
- Sediakan 1 Keping Gula Merah ukuran kecil.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Siapkan Sedikit Minyak Goreng.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 250 gr Cabe Merah.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Persiapkan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Persiapkan 2 butir Kemiri.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk.
- Persiapkan 1 buah Pala.
Maklumlah rendang bukanlah hidangan raya wajib di Kelantan. Malahan saya tak kenal rendang pun sehinggalah saya berkahwin dan melihat keluarga mertua memasak rendang untuk hidangan raya. Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Instruksi memasak Rendang Daging
- Cuci bersih daging, tiriskan..
- Blender semua bumbu halus. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus..
- Kemudian masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan serai..
- Setelah itu, masukkan daging. Aduk hingga merata. Kemudian masukkan santan encer terlebih dahulu..
- Setelah mendidih dan sedikit menyusut, masukkan santan kental nya..
- Aduk sesekali. Kemudian masukkan garam, gula, dan gula merah. Koreksi rasa..
- Matikan kompor jika santan sudah menyusut, atau mulai kering. Selamat menikmati ~.
Resep Rendang Daging – Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Lihat juga resep Rendang daging sapi enak lainnya!
