Bistik solo/ Selat Solo. Selalu rindu bistik resep nenek ini, rasanya mirip selat solo namun bumbunya lebih kental nggak seencer selat solo, dan lebih mantab rasa kuahnya. Resep acar timun ada d resep sebelum bistik ini, untuk kentang goreng crispy tinggal goreng saja kentang yg sudah d iris tipis sblmnya drendam dlu bb. Lihat juga resep Selat Solo / Bistik Jawa enak lainnya!
Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Bunda bisa loh membikin Bistik solo/ Selat Solo menggunakan 15 bahan dalam 7 urutan. Inilah cara agar memasak makanan tersebut.
Bahan makanan dari Bistik solo/ Selat Solo
- Kamu membutuhkan 1/2 kg Daging sapi.
- Persiapkan 6 Bawang putih.
- Persiapkan 1 Bawang bombai.
- Bunda perlu 3 sdm Kecap manis.
- Bunda perlu Cuka 1 SDM (bisa diganti air asam Jawa).
- Siapkan Pala sedikit saja.
- Persiapkan secukupnya Gula Jawa.
- Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
- Persiapkan Penyedap secukupnya bisa skip.
- Kamu membutuhkan secukupnya Gula putih.
- Kamu membutuhkan Air.
- Persiapkan Bahan pelengkap.
- Bunda perlu Kentang goreng.
- Siapkan Buncis rebus.
- Bunda perlu Wortel rebus.
Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan? Nah gimana kalau steak yang berasal dari Solo? Yup, kali ini saya mau buatin Selat Solo untuk kalian.
Bistik solo/ Selat Solo instruksi masak
- Uleg bawang putih dan pala. Cincang bawang bombai. Potong daging tipis2..
- Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan ulegkan bawang putih dan pala. Bawang bombai, cuka/ air asam Jawa..
- Masukan daging yg sudah di potong tipis2..
- Masukan garam, gula, penyedap (boleh skip) dan kecap manis..
- Biarkan daging samping empuk dan air mulai berkurang..
- Setelah daging empuk, tata daging dalam piring beserta pelengkap kentang goreng, rebusan wortel dan buncis..
- Bistik/ selat solo siap dihidangkan..
Sisca Soewitomo memberikan tips dan cara memasak Selat Solo yang menggugah selera makan kita. mau tau bagaimana caranya? yuk di subscribe channel kita di h. Merdeka.com – Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Bagaimana Cara Membuat Bistik Jawa Resep Bistik Jawa atau Selat Sol Tahun Baru pastinya bakar-bakaran!
