Rendang daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Anda bisa loh membikin Rendang daging menggunakan 24 bumbu dalam 4 langkah. Beginilah langkah agar membuat masakan tersebut.
Bahan makanan dari Rendang daging
- Siapkan 250 gr daging.
- Sediakan 500 ml santal kental.
- Ambil 5 lembar daun jeruk (agak bnyak karna pak suami suka aroma daun jeruk).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Persiapkan 1 lembar daun kunyit (optional).
- Persiapkan 500 ml air.
- Sediakan 1 ruas sereh.
- Ambil Bumbu halus.
- Persiapkan 10 siung bawang merah.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 biji cabai merah besar.
- Siapkan 5 cabe rawit.
- Persiapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil Bumbu tambahan.
- Sediakan 1 buah bunga lawang.
- Sediakan 2 cengkeh.
- Ambil 3 biji kapulaga.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Instruksi memasak Rendang daging
- Pertama masukkan semua bumbu halus yg sudah di halus kan, lalu masukkan bumbu tambahan dan juga daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan sereh, lalu tambah kan merica bubuk. Lalu aduk kembali hingga rata dan masukkan dagingnya..
- Setelah sudah harum lalu tambah kan air dan gula garam. Lalu aduk” merata. Lalu kuali di tutup dengan tutup panci agar daging cepat empuk ya moms..
- Setelah air sudah set dan daging sudah mulai empuk lalu masukkan santan kental. Aduk” agar santan tidak pecah ya. Stlh di aduk selama 5 menit lalu tutup kembali dengan tutup panci sampai kuah santal tinggal sedikit dan mengental..
- Setelah di rasa sudah cukup lalu matikan kompor dan pindahkan rendang daging ke wadah bersih. Rendang daging sudah bisa di nikmati..
Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi. Rendang sapi Padang – Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
