Tongseng Daging Kambing. Tongseng Kambing merupakan salah satu sajian yang banyak orang suka. Rasanya yang sedap ,nikmat serta kelembutan dari daging yang dikombinasikan dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Pedas berkuah dengan cita rasa bumbu yang kental. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak.
Selain gulai dan sate, daging kambing juga bisa dimasak menjadi tongseng kambing. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yanh gedikit lebih tajam. Dibuat dengan daging yang masih melekat pada tulang khususnya iga dan tulang belakang. Anda bisa loh membikin Tongseng Daging Kambing menggunakan 7 bahan masakan dalam 5 step. Beginilah langkah supaya menghidangkan makanan ini.
Bahan masakan dari Tongseng Daging Kambing
- Persiapkan 1/4 kg Daging Kambing (plus gajinya).
- Siapkan 2 Siung bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt lada.
- Sediakan 2 sdm Minyak sayur.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan Penyedap Rasa.
- Siapkan Kecap Manis.
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Instruksi memasak Tongseng Daging Kambing
- Rebus daging kambing hingga empuk.
- Potong-potong daging yg telah empuk sesuai selera..
- Potong-potong halus bawang putih..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air tunggu hingga mendidih..
- Masukkan daging tambahkan kecap, lada, dan penyedap rasa. Aduk dan tunggu hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan..
Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Sajikan Aneka Resep Tongseng Kambing Enak ini dengan krupuk udang atau krupuk putih dan sepiring nasi yang masih hangat. Pasti dijamin semua anggota keluarga akan lahap menikmatinya. Apabila teman teman berencana untuk membuat tongseng daging kambing untuk anak anak, sebaiknya penggunaan cabai rawit bisa dihilangkan. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk.
