Tongseng kambing tidak apek. Tongseng kambing merupakan menu spesial di Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Idul Qurban. Cara memasak Tongseng yang tidak bau amis, atau tidak bau prengus sangat mudah, yuk cekidot Resep Tongseng kambing tidak apek cepat, yummy. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis.
Bisnis.com, JAKARTA – Perayaan Idul Adha selalu identik dengan masakan daging khususnya kambing dan sapi, salah satu yang paling populer disajikan adalah tongseng kambing. Ada banyak resep mengolah daging sapi dan daging kambing untuk Idul Adha bersama keluarga. Suasana Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) masa transisi ini mau tak mau akan membuat perayaan Idul Adha pun sarat dengan. Dirimu bisa membuat Tongseng kambing tidak apek menggunakan 24 bahan dalam 4 urutan. Inilah langkah supaya membuat makanan ini.
Bahan makanan dari Tongseng kambing tidak apek
- Ambil 300 gram daging kambing.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil Air untuk merebus.
- Siapkan iris Bumbu.
- Persiapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Persiapkan lengkuas (geprek).
- Ambil Jahe (geprek).
- Persiapkan 3 lembar daun jeruk (sobek).
- Ambil 1 buah serai (geprek).
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Persiapkan Ketumbar.
- Sediakan 5 buah Cabai rawit.
- Persiapkan Garam.
- Ambil Gula pasir.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Persiapkan 300 ml air.
- Siapkan Pelengkap.
- Persiapkan 1 buah tomat merah (potong-potong).
- Sediakan Kol (sobek-sobek).
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong-potong).
Resep tongseng kambing enak dan lezat yang cocok jadi santapan menu makan siang. Jika kamu pecinta kuliner berbahan dasar daging kambing, jenis sajian satu ini pasti tidak akan sanggup untuk kamu lewatkan. Terlebih jika pedas merupakan tipe rasa makanan kesukaaanmu. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak.
Instruksi memasak Tongseng kambing tidak apek
- Presto daging kambing bersama air dan daun salam 15 menit setelah mendesis dengan api sedang, lalu potong-potong daging kambing cuci bersih tiriskan.
- Tumis bumbu iris sampai bawang setengah matang, masukkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan daging kambing tumis sampai merata lalu masukkan air masak hingga bumbu meresap, bumbui garam, gula pasir, kecap manis, masukkan kol masak sebentar tes rasa.
- Lalu masukkan tomat dan daun bawang sesaat sebelum mematikan kompor.
- Tongseng kambing siap disajikan bersama nasi hangat dan jg acar timun.
Kacang bawang khas lebaran anti apek dan alot. Riana's kitchen. #Tips menyimpan beras di rumah agar awet g apek/berkutu. Bagi irt yg suka beli beras/stok untuk sebulan atau lebih. Ada banyak makanan yang berbahan daging kambing, seperti gulai, tongseng, rendang, tengkleng, kurma aceh hingga petis kambing. Nah, kalau bingung mau dimasak apa, kenapa tidak coba buat tongseng kambing saja?
