Pancake Dorayaki¹ #154⁶.
Dirimu bisa membikin Pancake Dorayaki¹ #154⁶ menggunakan 14 bahan dalam 8 langkah. Begini cara dapat menghidangkan makanan itu.
Bahan masakan dari Pancake Dorayaki¹ #154⁶
- Persiapkan 2 butir telur.
- Sediakan 4 sdm gula pasir (manisnya optional).
- Ambil 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdm madu.
- Persiapkan 1 sdm susu bubuk full cream (dancow).
- Siapkan 180 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/5 sdt garam (boleh skip).
- Siapkan 130 ml air.
- Sediakan 6 tetes pasta pandan (boleh skip).
- Sediakan 1/5 sdt vanilla (boleh skip).
- Siapkan ?Toping.
- Ambil KKM atau Krimer Kental Manis (dulu SKM).
- Persiapkan Keju parut.
- Sediakan (Optional, apa saja sesuai selera).
Urutan memasak Pancake Dorayaki¹ #154⁶
- Pecahkan telur, kocok lepas dengan gula pasir sampai berbuih. Tambahkan madu, baking powder, susu, garam; aduk-aduk hingga rata. Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan-lahan dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan yang pas..
- Untuk konsentrat kekentalan sedang ya bunda, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Kalau terlalu kental, ketika di pangggang di atas pan, tekstur jadi padat tidak meleber, jadi tidak keluar sarang/lubang² dan hasilnya bantat..
- Tambahkan pasta pandan, aduk-aduk hingga rata. (Kalau ada pasta pandannya rasanya lebih enak ya bunda, karena ada aromanya). Diamkan adonan sejenak, kurang lebih 5-10 menit.
- Panaskan pan datar, tuang adonan 1 sendok sayur pada pan yang sudah panas. Masak dengan api kecil..
- Tunggu sampai muncul lubang-lubang seperti gambar dibawah ini, dan terlihat matang merata diatas permukaannya. Balik dan diamkan sebentar saja. Angkat dan letakkan pada wadah. Lakukan hingga semua adonan habis..
- Penyajian, berikan toping, oleskan KKM pada permukaan dorayaki, kemudian taburkan Keju parut, kemudian tutup dengan dorayaki lagi yang sudah dioles KKM..
- Sajikan.. ??.
- Untuk satu adonan Jadi nya segini ya bunda…
