Bakpao. Bakpau or Bah-pau (Chinese: 肉包; pinyin: ròubāo; Pe̍h-ōe-jī: bah-pau), is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia.
Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Biasanya dijual saat sore hari dan bisa jadi teman minum teh yang nikmat di sore hari. From Min Nan 肉包 (bah-pao), from 肉 (bah, "meat, flesh; pork") + 包 (pao, "baozi"). Anda bisa loh memasak Bakpao menggunakan 7 bahan masakan dalam 5 langkah. Beginilah langkah untuk membuat makanan ini.
Bahan-bahan dari Bakpao
- Persiapkan 500 gram tepung kunci biru.
- Ambil 100 gram gula pasir/gula halus.
- Ambil 5 gram baking soda.
- Persiapkan 70 gr mentega putih.
- Siapkan 275 ml air putih dingin.
- Siapkan 11 gr fermipan.
- Ambil secukupnya garam.
Hyphenation: bak‧pao. bakpao (plural, first-person possessive bakpaoku, second-person possessive bakpaomu, third-person possessive bakpaonya). baozi. Resep Bakpao – Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang..local variants include: chocolate, sweet potato, marmalade filling; as a colonial influence from Indonesia, at supermarkets in the Netherlands one can find frozen bapao or bakpao wrapped in. Biasanya bakpao dijual secara keliling atau di pinggir jalan.
Urutan memasak Bakpao
- Campurkan semua bahan kecuali mentega putih dan garam..uleni sampai setengah kalis.
- Setelah setengah kali masukan mentega putih dan garam. ulenin kembali sampai kalis elastis.
- Kemudian adonan ditimbang. kurleb 50gr, di bulat-bulatkan. setelah semua adonan dibulatkan di tunggu 30 menit..
- Setelah 30 menit, adonan yg td dibulatkan dipipihkan. bagian tengah usahakan agak lebih tebal dr yg disamping2nya. masukan isian sesuai selera (saya pakai meses coklat). lalu dibulatkan kembali. kemudian taro diatas kertas bakpao/kertas kue. didiamkan lagi selama 30 menit.
- Panaskan kukusan, setelah panas masukan adonan yg td sudah didiamkan 30 menit. kukus kurleb 10 menit. setelah matang dinginkan..
Kata 'bakpao' sendiri merupakan kata serapan dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Cina. Bakpao merupakan makanan tradisional dari Tionghoa. Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi agar Bakpao aman dikonsumsi semua kalangan, termasuk anak-anak dan balita. Bakpao akan mengkerut keriput begitu keluar kukusan Bakpao isi daging ini cocok juga lho buat bekal anak sekolah, bergizi dan mengenyangkan. bakpao-ayam. Kali ini kita mau adain promo pake tebak"an nihhh Ada yang tau gak nama Bakpao di atas ini???.
