Bakpao. Bakpau or Bah-pau (Chinese: 肉包; pinyin: ròubāo; Pe̍h-ōe-jī: bah-pau), is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia.
Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Biasanya dijual saat sore hari dan bisa jadi teman minum teh yang nikmat di sore hari. From Min Nan 肉包 (bah-pao), from 肉 (bah, "meat, flesh; pork") + 包 (pao, "baozi"). Bunda dapat dengan mudah menghidangkan Bakpao menggunakan 7 bumbu dalam 5 langkah. Beginilah cara agar membikin makanan ini.
Bahan dan Bumbu dari Bakpao
- Sediakan 150 gr Terigu pro tinggi.
- Sediakan 50 gr Terigu pro sedang.
- Ambil 1 sdt Instant yeast.
- Ambil 35 gr Gula halus.
- Ambil 100 ml Air hangat kuku.
- Persiapkan 2 sdm Minyak sayur.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
Hyphenation: bak‧pao. bakpao (plural, first-person possessive bakpaoku, second-person possessive bakpaomu, third-person possessive bakpaonya). baozi. Resep Bakpao – Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang. Biasanya bakpao dijual secara keliling atau di pinggir jalan.
Langkah-langkah memasak Bakpao
- Campur terigu, gula, yeast, aduk rata..
- Tambahkan air, aduk rata sampai menyatu. Lalu diamkan 30 menit. Lanjut uleni sebentar..
- Masukkan minyak dan garam, uleni sampai tercampur rata dan kalis..
- Bagi adonan, beri isi, bentuk sesuai selera. Diamkan 15 menit..
- Panaskan kukusan. Kukus pao 5-10 menit. Angkat. Sajikan.
Kata 'bakpao' sendiri merupakan kata serapan dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Cina. Bakpao merupakan makanan tradisional dari Tionghoa. Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi agar Bakpao aman dikonsumsi semua kalangan, termasuk anak-anak dan balita. Bakpao akan mengkerut keriput begitu keluar kukusan Bakpao isi daging ini cocok juga lho buat bekal anak sekolah, bergizi dan mengenyangkan. Lalu letakkan di atas kertas bakpao, dan siap untuk dikukus.
