Martabak Teflon. Hello everyone~ Today I share with you a recipe for Indonesia's tastiest dessert (and probably most fattening) – MARTABAK MANIS! Lihat juga resep Martabak teflon simpel enak lainnya! Ingin menyantap martabak tapi malas ke luar rumah?
Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian. Variasi martabak manis pun tidak Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube. Martabak Manis menjadi jajanan yang enak dan banyak penggemarnya dan biasanya dijual di pinggir jalan. Anda dapat membikin Martabak Teflon dengan 15 bahan dalam 9 step. Beginilah cara dapat memasak hidangan tersebut.
Bahan-bahan dari Martabak Teflon
- Persiapkan Bahan A :.
- Persiapkan 250 gram Tepung terigu protein sedang.
- Persiapkan 45 gram Gula pasir.
- Persiapkan 1/2 sdt Garam.
- Persiapkan 1/4 sdt Vanili bubuk.
- Sediakan 1 butir Telur ukuran sedang.
- Persiapkan 300 ml air.
- Sediakan Bahan B :.
- Persiapkan 2 gram Soda kue (sekitar 1/4 sdt).
- Persiapkan 2 gram Baking powder (sekitar 1/4 sdt).
- Ambil 30 ml Air.
- Siapkan Bahan C :.
- Persiapkan 1/2 sdm Gula pasir untuk taburan.
- Siapkan Mentega sebagai olesan setelah matang.
- Sediakan sesuai selera Topping.
Pingin martabak telor tapi nggak ada yang enak di dekat rumah? Nggak perlu pake peraltan khusus kok. Martabak ada dua jenis yaitu martabak manis atau bisa disebut sebagai kue terang bulan dan Nah bunda bagaimana cara membuat Membuat Martabak Manis Pakai Teflon Sederhana dengan mudah. Siapa yang tak suka dengan martabak manis?
Urutan memasak Martabak Teflon
- Campur semua bahan A, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisker..
- Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap, istirahatkan adonan minimal 1 jam..
- Larutkan baking powder dan soda kue dengan air, kemudian dimasukan kedalam adonan aduk hingga benar-benar rata..
- Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil selama 2 menit lalu kecilkan api dan biarkan panas teflon stabil kurang lebih 2 menit..
- Tuang adonan, bentuk bagian pinggir dengan sendok sayur pelan pelan dan jangan terlalu ditekan, besarkan sedikit api (jangan terlalu besar) tunggu hingga gelembung-gelembung keluar semua, kemudian kecilkan api kembali..
- Taburi gula pasir sedikit demi sedikit tepat diatas gelembung yang mulai membesar..
- Setelah hampir semua gelembung pecah, tutup teflon masak selama kurang lebih 1-2 menit dengan api sangat kecil sampai martabak matang..
- Sisir tepi teflon dengan spatula. Angkat dan olesi permukaan martabak dengan mentega..
- Beri topping sesuai selera, potong jadi 2, lipat. Olesi kembali kulit martabak dengan mentega..
Makanan ini termasuk jajanan pinggir jalan paling populer di Indonesia. Martabak Manis Teflon – Apakah Anda salah satu penggemar berat martabak manis? Kalau iya, sekarang Anda sudah bisa buat sendiri martabak manis favorit di rumah tanpa harus pakai wajan. Panaskan teflon dan masukan adonan, ratakan sampai ke pinggiran teflon supaya ada kesan crispynya. Masak dengan api sedang agak kecil, jika sudah terbentuk pori-pori/lubang-lubang kecil. [Resep] Martabak manis teflon, simpel dan bersarang.
