Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Anda dapat menghidangkan Selat Solo dengan 20 bahan dalam 7 langkah. Beginilah cara untuk membikin hidangan ini.
Bahan makanan dari Selat Solo
- Persiapkan 250 gr daging sapi.
- Kamu membutuhkan 4 butir telur rebus.
- Siapkan 1 buah tomat, potong2.
- Kamu membutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Bunda perlu 1 sdm saus teriyaki.
- Kamu membutuhkan 1,5 sdm margarin.
- Siapkan 500 ml air.
- Persiapkan Bumbu halus :.
- Persiapkan 4 buah bawang merah.
- Persiapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda perlu 1/2 sdt pala bubuk.
- Persiapkan 1 sdt merica bubuk.
- Bunda perlu 1 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Bunda perlu Pelengkap :.
- Kamu membutuhkan 1 buah kentang, potong memanjang, lalu goreng.
- Bunda perlu 2 buah wortel, potong memanjang, lalu rebus.
- Bunda perlu Segenggam buncis, potong menjadi 2 atau 3 bagian, lalu rebus.
- Siapkan 1 buah tomat, iris.
- Persiapkan Secukupnya selada.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat Solo urutan memasak
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging, tiriskan..
- Haluskan bumbu, lalu rendam daging dengan bumbu halus. Taruh didalam kulkas selama kurleb 30 menit, kemudian keluarkan daging..
- Sambil menunggu, kita rebus buncis, wortel, dan telur, serta menggoreng kentang. Sisihkan..
- Panaskan margarin, masukkan daging, lalu tambahkan potongan tomat. Aduk dan masak hingga daging berubah warna..
- Tambahkan kecap manis, lalu tuang air. Masak sampai daging empuk..
- Masukkan telur rebus, lalu masak sampai air menyusut, angkat..
- Sajikan daging bersama buncis, wortel, kentang goreng, daun selada, tomat. Bisa ditambahkan saos dan mayonaise..
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?