Resep: Cimol Bandung Endess

Cimol Bandung.

Bunda bisa loh membuat Cimol Bandung menggunakan 9 bahan masakan dalam 4 langkah. Beginilah cara untuk membikin hidangan itu.

Bahan makanan dari Cimol Bandung

1. Persiapkan Tepung tapioka.
2. Siapkan Tepung terigu.
3. Sediakan Bawang putih bubuk.
4. Persiapkan Baking powder.
5. Sediakan Himalaya salt.
6. Ambil Kaldu bubuk.
7. Ambil Air panas.
8. Sediakan Daun bawang, iris.
9. Siapkan Boncabe untuk topping.

Langkah-langkah memasak Cimol Bandung

1. Campur semua bahan kecuali air, aduk sampai rata. Tambahkan air panas (harus pakai air mendidih) uleni sampai kalis (awalnya pakai spatula, kalau sudah hangat kuku pakai tangan).
2. Bentuk bulat adonan. Nyalakan api kecil dan penggunaan minyak harus banyak ya. Dalam keadaan minyak dingin, masukkan cimol. Goreng cimol dengan api kecil hampir padam.
3. Setelah mengapung bolak balik siram2 pakai minyak sampai mengembang dan mengembang. Kalau sudah tidak mengembang tetap aduk sampai tekstur agak keras. Dan kalau di tekan tidak kempes.
4. Angkat lalu beri taburan, enjoy.