Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Bunda dapat membikin Selat Solo dengan 18 bahan dalam 6 langkah. Begini cara dapat menghidangkan makanan itu.
Bahan masakan dari Selat Solo
- Persiapkan Bahan :.
- Bunda perlu 250 gr daging sapi.
- Persiapkan 3 butir telur rebus.
- Bunda perlu 3 buah tomat.
- Persiapkan 750 ml air.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Bunda perlu Secukupnya minyak goreng.
- Persiapkan Bumbu halus :.
- Persiapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- Kamu membutuhkan Pelengkap:.
- Siapkan Daun selada.
- Bunda perlu Kentang goreng.
- Persiapkan Wortel rebus.
- Persiapkan Tomat.
- Siapkan Buncis/kacang panjang rebus.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat Solo instruksi masak
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
- Masukkan daging sapi yang sudah diiris-iris tipis aduk rata.
- Masukkan tomat merah yang sudah diiris-iris.
- Masukkan telur rebus dan air aduk rata sampai terendam semua.
- Tambahkan bumbu-bumbu lainnya seperti kecap, gula, garam, penyedap, masak sampai daging empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Setelah matang tata dan sajikan dalam piring disertai dengan bahan-bahan pelengkap seperti daun selada, wortel rebus, kacang panjang rebus, tomat dan kentang goreng.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
