Martabak Teflon. Hello everyone~ Today I share with you a recipe for Indonesia's tastiest dessert (and probably most fattening) – MARTABAK MANIS! Lihat juga resep Martabak teflon simpel enak lainnya! Ingin menyantap martabak tapi malas ke luar rumah?
Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian. Variasi martabak manis pun tidak Nah, kali ini saya mencoba resep martabak manis terang bulan teflon dari Puguh Kristanto di Youtube. Martabak Manis menjadi jajanan yang enak dan banyak penggemarnya dan biasanya dijual di pinggir jalan. Anda bisa membuat Martabak Teflon dengan 17 bahan dalam 8 urutan. Begini cara supaya membikin masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Martabak Teflon
- Sediakan Bahan 1 :.
- Siapkan 225 gr tepung terigu.
- Ambil 20 gr tepung maizena / tapioka.
- Ambil 30 gr gula pasir.
- Ambil 250 ml air.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 3/4 sdt baking powder.
- Sediakan Bahan 2 :.
- Persiapkan 50 ml air.
- Siapkan 3/4 sdt baking soda.
- Siapkan 2 sdm perisa pandan.
- Persiapkan 1 sdm Gula pasir.
- Persiapkan Toping (sesuai selera. Kalo saya) :.
- Persiapkan 3 sdm mentega.
- Sediakan 1/2 kotak keju kraft.
- Siapkan 5 sdm meses.
- Sediakan Susu kental manis.
Pingin martabak telor tapi nggak ada yang enak di dekat rumah? Nggak perlu pake peraltan khusus kok. Martabak ada dua jenis yaitu martabak manis atau bisa disebut sebagai kue terang bulan dan Nah bunda bagaimana cara membuat Membuat Martabak Manis Pakai Teflon Sederhana dengan mudah. Siapa yang tak suka dengan martabak manis?
Langkah-langkah memasak Martabak Teflon
- Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, maizena, gula dan air. Aduk menggunakan mixer kecepatan tinggi agak lama biar adonannya menyatu..
- Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk pakai pengaduk sampai rata. Adukny pelan pelan saja. Lalu diamkan adonan minimal 1 jam. Nanti muncul gelembung kecil di adonannya..
- Bagi adonan jadi 2. 1 untuk yang vanila. 1 untuk yg pandan..
- Untuk adonan vanila, campurkan baking soda dengan air. Aduk rata. Untuk adonan pandan, campurkan baking soda, air dan perisa pandan. Aduk rata. Aduknya pelan saja. (campuran baking soda dan air dituang sesaat sebelum adonan dituang ke teflon ya).
- Kalo ada loyang bisa ditaruh loyang dulu di kompor baru di atasnya teflon biar panasnya merata. Panaskan teflon di api sedang. Kalo sudah panas (jangan terlalu panas karena adonan bisa gosong. Jgn terlalu dingin juga. Caranya percikkan air ke teflon kalo udah cepet menguap saatnya masukkan adonan).
- Tuang adonan vanila ke teflon, ratakan adonan agar adonan menempel di pinggiran teflon. (goyang aja teflon nya biar rata).
- Tunggu hingga gelembung gelembung naik dan pecah. Baru kecilkan api..
- Taburkan gula pasir d atas adonan yang sudah pecah gelembungnya. Lalu tutup teflon dan biarkan sampai adonannya mateng. Angkat. Lalu olesi dengan mentega dan taburi dengan topping..
Makanan ini termasuk jajanan pinggir jalan paling populer di Indonesia. Martabak Manis Teflon – Apakah Anda salah satu penggemar berat martabak manis? Kalau iya, sekarang Anda sudah bisa buat sendiri martabak manis favorit di rumah tanpa harus pakai wajan. Panaskan teflon dan masukan adonan, ratakan sampai ke pinggiran teflon supaya ada kesan crispynya. Masak dengan api sedang agak kecil, jika sudah terbentuk pori-pori/lubang-lubang kecil. [Resep] Martabak manis teflon, simpel dan bersarang.
