Resep: Pepes Tahu Teri Endess

Pepes Tahu Teri.

Bunda bisa loh membuat Pepes Tahu Teri dengan 14 bahan masakan dalam 8 langkah. Beginilah cara dapat menghidangkan masakan itu.

Bahan makanan dari Pepes Tahu Teri

1. Ambil Tahu 3 kotak (saya biasa direbus dulu).
2. Ambil Telor ayam.
3. Sediakan Teri nasi.
4. Persiapkan Kemiri.
5. Ambil Bawang merah.
6. Siapkan Bawang putih.
7. Siapkan Cabai merah 3 biji, yang satu diiris miring.
8. Siapkan Kunyit.
9. Persiapkan Garam.
10. Ambil Gula.
11. Sediakan Tomat.
12. Sediakan Daun kemangi.
13. Ambil Daun pisang untuk membungkus.
14. Sediakan Daun salam.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Teri

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan kunyit, tambahkan garam dan gula pasir. Sisihkan..
2. Bersihkan daun pisang, daun salam dan kemangi. Kemanginya dipetik daunnya satu per satu ya..
3. Letakkan tahu ke dalam wadah kemudian hancurkan menggunakan sendok atau uleg an, tambahkan teri dan bumbu halus kemudian campurkan..
4. Koreksi rasa adonan di atas terlebih dahulu, apabila rasa sudah pas tambahkan telor ayam, aduk hingga semua tercamput rata.
5. Siapkan daun pisang untuk membungkus, letakkan irisan cabai dan sedikit kemangi supaya cantik..
6. Letakkan adonan ke dalam daun pisang beri potongan tomat dan daun salam serta tambahkan lagi daun kemangi..
7. Gulung dan bungkus kemudian masukkan ke dalam steamer..
8. Setalah matang angkat dan siap dinikmati..